Tsingtao Lager

Uma boa e diferente breja que me surpreendeu positivamente (talvez por puro e ingênuo preconceito meu).
Minha primeira cerveja chinesa.
Não pode deixar de ser dito, que atualmente, a CHINA é a maior produtora de cerveja do mundo com mais de 21 bilhões de barris por ano, e talvez um dia venha a brigar pelo grande mercado.
Originada em 1903 na cidade de Qingdao, na província de Shandong-China.

Cerveja de coloração amarelo palha, quase branca (SRM 4)
Espuma alva, de grande formação e media duração que marca levemente as laterais do copo
Aroma inicialmente metálico, o que me deixou um pouco com pé atras no inicio. Levemente "gambazada" como a heineken porém não nauseativa
Sabor leve e suavemente amargo, com toque adocicado e uma textura mais cremosa no meio do gole se fazendo sentir milho e arroz
Cerva bem leve e refrescante
Carbonatação media
Drinkability alta.
Razoável, lager compatível com as boas SALs de massa

Aparência com coloração dourada pálida e com pequeno creme.
Aroma fraco de malte.
Sabor com pouco malte e lúpulo. O álcool de 4,7% é percebido.
Popular!

Coloração amarelo clara e translucida com creme branco que não se formou muito bem e teve baixa persistência.
Seu aroma traz notas maltadas de pão e algum citrico bem nitido vindo do lupulo.
No paladar se mostrou uma cerveja bem equilibrada e dentro de seu estilo e proposta, com inicio doce proveniente do malte e devidamente arrematado pelo citrico que novamente aparece contra-balanceando o conjunto.
Esperava muito pouco dessa cerveja e acabei me surpreendendo

Cor amarelo palha muito clara. A mais clara que já tomei até hoje.
Quando servida formou espuma em boa quantidade, bem branca , mas logo desapareceu por completo, conferindo a aparência da breja um aspecto "aguado".
O aroma inicialmente insinuou que seria uma cerveja bem estruturada e de bom corpo, pois pude sentir o lúpulo e malte.
No entanto no gosto se mostrou apenas "bebível" e me lembrou a Polar Ice da venezuela bem como a Antarctica Cristal de verão vendida no nordeste.
Apareceu o temido gosto de papelão e um outro sabor defeituoso que me remeteu ao "gambá".
Logicamente que sua drincabilidade é alta. É como nossas lagers de massa. Com 4,7% de álcool.
Final deixando um gosto estranho no fundo da língua.
Por fim confesso que espera menos desta breja. Até que foram bem.
Levando em consideração minha expectativa.

OBS:
Até eu acabar de redigir este texto não restou uma bolhinha sequer no copo...rsrs
Seu aspecto agora é de um chá verde. Aliás, também coisa de chinês.

Lembra bastante a Heineken Brasil, cerveja de aroma marcante herbáceo do lúpulo, porém não apresenta tudo no sabor, bem leve, com um corpo médio. Refrescante porém não tem nada a acrescentar.