Detalhe da Avaliação

Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Preta opaca, com poucas nuances avermelhadas.
Creme: Baixa formação de creme bege escuro, cremoso, que mostra-se com um halo persistente ao redor da taça, deixando marcas nas suas paredes laterais.
Aroma: Muito torrado, cinzas, chocolate amargo e leve defumação.
Sabor: Predominantemente amargo ao longo de todo o gole, com final persistente e muito seco. O retrogosto remete muito às sensações de torrefação, cinzas, chocolate amargo e café. O álcool mostra-se bem inserido. Achei de melhor drinkability que a Yang, muito boa!