degustação de 2025
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate amargo, café, amêndoas torradas, baunilha, toffee, ameixas secas, toques terrosos e um pouco de canela. O sabor segue o aroma, complementado por licor de café, figos secos e leve tabaco. Final seco. Álcool muito bem inserido. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura sedosa. RIS com adjuntos muito bem executada.
degustação de 2016
Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta com espuma marrom de média formação e boa persistência. No aroma temos chocolate amargo, café, torrefação, baunilha, pão preto, ameixas secas e lúpulos herbais / terrosos. O sabor segue o aroma, complementado por licor de café, caramelo, amêndoas, figo seco e leve tabaco. Álcool muito bem inserido. RIS muito bem executada e receita bem interessante para quem curte café.
