No copo: coloração cobre, média formação de espuma, de curta persistência;
Aroma: malte de cevada e caramelo (bem fraco).
Sabor: caramelo, (muito leve);
Dulçor imperceptível; Amargor levíssimo; Carbonatação média; Corpo levíssimo; Drinkability alta;
Ceva aguada. Praticamente sem sabor nenhum. Muito sem graça.
Layout da lata de muito bom gosto, líquido âmbar, translúcido, espuma cor de marfim, de boa formação; aroma de discreto malte e leve tostado, o que se repete no sabor, leve dulçor. Achei que faltou lúpulo.
Apesar de a Dortmunt da Faxe ainda ser a minha preferida, esta Vienna Lager me agradou bastante. Sente-se o malte bem aparente, seja no aroma, seja no sabor, que só não foi ideal porque o adocicado sobrepôs-se ao amargor mais seco que as viennas em geral têm. O conjunto, contudo, pareceu equilibrado e bem digno.
Sua cor é linda, realmente âmbar e de creme relativamente persistente.
Gostei da experiência.
