FAXE BLACK 4,7%

Meus dois amigos e eu não tínhamos muita expectativa, mas a qualidade surpreendeu. Por ser uma cerveja escura de trigo, há um sabor bem híbrido entre toffee e uma weissbier, que pode não ser o melhor para muitos gostos mas certamente é interessante. É muito fina na consistência, porém. Para um litro de breja isto ajuda: pode tomar facilmente em grande quantidade, sem enjoar.

Servida na caneca apresentou coloração preta com espuma bege de ótima formação e persistência. No aroma temos pão preto, caramelo, café, nuances herbais e leve torrefação. O sabor acompanha o aroma, mas apresenta textura um pouco aguada.

Latão estiloso, líquido de cor marrom escuro, quase negro, com reflexos âmbares, creme bege de boa formação e duração fugaz, que mantém um halo nas bordas e uma fina camada até o final da degustação. Aroma caramelado e tostado. Sabor de malte tostado, toffee, caramelo, leves café e chocolate. Não é doce ao ponto de ser enjoativa, como muitas brejas escuras e o tostado é bem leve, o que eleva a drinkability dessa schwarzbier. Boa cerveja naquilo a que ela se propõe.

​Aroma levemente caramelado, floral e um leve café. Sabor malte torrado leve, café, um leve caramelo, chocolate ao leite é um pequeno amargor no fim. Porém o gosto é passageiro.
Acho o custo beneficio da linha Faxe muito bacana pra você levar pra um churrascao de domingo. Não são excepcionais, mas dá pra ser uma ótima pedida no lugar da Skol e da Brahma. Não que a Antártica.