Faxe Royal Export

Cor de lager.
Aroma muito estranho que me lembra eletronicos novos.
Tem alguma coisa de diferente no aroma do malte.
Cerveja diferente.

A cervejaria Faxe surgiu em 1901 na cidade de Fakse, Dinamarca. Em 1989 se juntou a Jyske Bryggerier, formando assim a atual cervejaria Royal Unibrew. Atualmente as lagers FAXE representam o maior sucesso comercial da empresa, sendo distribuídas na Europa e em outros continentes. Já a "Faxe Royal Export" chegou ao mercado em 1985, período em que foi escolhida como a "Cerveja do Ano" em seu país.

A primeira coisa que chama a atenção no exemplar é o tamanho da lata. Com 1 litro de capacidade, ela mais lembra um daqueles antigos latões de óleo de motor. O líquido é amarelo e brilhante. No copo forma colarinho branco de boa formação e média duração.

Aroma suave de malte e lúpulo, com traços de milho que lembram cereal matinal.

Na boca, o teor alcoólico relativamente elevado para uma premium lager se faz perceber através do corpo um pouco mais denso e rascante. O sabor destaca o leve adocicado do malte, seguido por nuances de biscoito, milho e suave amargor - algo não muito diferente das cervejas comuns que todos conhecem.

Desse modo, a FAXE ROYAL EXPORT consegue sim ser mais intensa do que as premium lager de massa brasileiras, porém não a ponto de torná-la realmente interessante. De qualquer maneira vale pela curiosidade - e também pelo latão descomunal, caso seja a versão de 1 litro.

Dourada de excelente formação e duração de espuma, com aroma predominante maltado, com toque de lúpulo floral. Na boca o amargor aparece e agrada, mas a breja é leve e muito gostosa de beber. Sem cheiros e sabores desagradáveis. Lembro que meu pai tomava a versão Premium no começo dos anos 90, período em que as cervejas gringas eram facilmente encontradas em supermercados brasileiros. Hoje percebi que eles bebiam bem melhor do que os sucos de cevada da Ambev e Cia!

Melhor que a Faxe Premium, porém ainda pouco marcante. Se você já tiver tomado a premium da marca, já não iniciará a degustação desta com muita animação, porém tira um impressão melhor do que a premium. A começar pela coloração ouro forte e o aroma leve de malte, faz com que a cerva já faça aumentar o animo em relação a degustação, mas ai começam os pontos negativos. O sabor de alumínio também se encontra presente nesta, tanto que o malte e o lúpulo mais carregado nesta Export, faça se tornar secundário no sabor. A carbonatação excessiva faz com que terminar com os pontos fortes desta cerveja, deixando-a na mesma condição da sua terrível irmanzinha de lata branca.

Aparência tradicional de lager clara, amarela translúcida e pouca formação.
Aroma maltado e com leve perfume floral, álcool também aparente.
Sabor mostra álcool, malte caramelo leve e lúpulo moderado, mas bem nítido e colaborando bem no conjunto.
Leve picancia na boca, retrogosto equilibrado e intenso de malte, álcool e cítrico.