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Molotov Cocktail Single Simcoe Hop Edition

Eduardo Guimarães 19 de Agosto de 2015
 
4.3 (3)
775   0   3  
 
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Molotov Cocktail Single Simcoe Hop Edition

Informações

Álcool (%)
13% ABV
IBU
85
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Despite the crudeness it is tricky to make an effective Molotov cocktail. Despite the unruly nature of the rebel it is very tricky to resist accepted conventions. Molotov Cocktail is a tour de force in rebellious hoppiness, it’s a spark for action and by far one of the most anti-authoritative beers ever made by Evil Twin Brewing.

Fotos

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
18/20  (3)
Sensação 
 
5/5  (3)
Conjunto 
 
9/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Aroma doce, herbal e frutado. Sabor bem, mas bem frutado, cítrica, resinosa, pinho, grapfruit, álcool aparece bem, picante, forte doce com um amargor final, mas doce persistente.
Eu não tenho palavras pra descrever essa cerveja. Que cerveja desgraçada. Que paulada. Que murro na cabeça. Que cerveja maravilhosa. Que doidera...
Tudo nela é extremo. O amargor, o álcool, o malte, o fermento e por fim o doce que é o que destaca e podia ser mais baixo.
Interessante achei muito bacana é assustadora. Bem saborosa e aquecedora se achar outra vou comprar.

Detalhes

Degustada em
19/Dezembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Sou um fã declarado de boa parte das Brejas da EvilTwin, principalmente da Molotov Cocktail, acho ela uma complexidade de aromas e sabores únicos, por isso ao tomar a edição feita apenas com Simcoe as expectativas estavam altíssimas .

No copo a coloração foi praticamente igual a Molotov clássica, dourada 'ouro' com carbonatação de baixa formação e que vai se esvaindo mantendo apenas uma fina camada de espuma e bolhas .

Aroma mesmo sendo complexo me decepcionou um pouco( talvez por estar com a expectativa altíssima devido ao aroma maravilhoso na versão clássica), notas voltadas pra tons cítricos como laranja , abacaxi , maracujá, e madeira molhada.

Sabor puxa mais pra toques de laranja e manga que mesmo com seu dulçor não se sobrepõe ao gosto cítrico da laranja, no retrogsto um dulçor quente, quase picante, fica bem presente complementando a incrível sensação do sabor dessa breja licorosa.

Assim como a Molotov clássica, o conjunto se mostra MUITO bem equilibrado, álcool muito bem inserido e "na medida", os toques adocicados que fazem essa breja lembrar um licor são incríveis . O corpo da versão feita apenas com Simcoe é notavelmente mais leve que a versão clássica.

Degustada em Taça TeKu, meu copo preferido pra degustar as Ipas e Dipas mais alcoólicas.

Mesmo tendoum corpo mais leve, essa breja ainda apresenta um baixo drinkability mesmo sendo maravilhosa, gostaria de vê-la nas versões de 350 Ml.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
MaltStore
Preço
75
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(Atualizado: 07 de Agosto de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Degustação de n. 900 no Brejas!!! A Molotov Single Simcoe Hop apresentou coloração dourada e creme branco de média formação e boa persistência. No aroma temos grama, casca de laranja cristalizada, pinho, maracujá, floral e terra. O sabor acompanha o aroma, complementado por manga, laranja em compota, mel, pêssego e notas picantes. Na boca é resinosa (quase licorosa) e as nuances apimentadas, doces e amargas equilibram-se muito bem e, apesar de "quente", a potente graduação alcoólica (esconder 13% numa DIPA não é mole) está muito bem inserida.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Hopfen
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