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To Øl Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA

Fabiano Pereira 28 de Abril de 2014
 
4.2 (9)
1276   0   3  
 
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To Ol.jpg

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
9.9% ABV
IBU
120
Cor SRM
35,00
Ingredientes
Água, malte, aveia em flocos, cevada torrada, lúpulo, açúcar mascavo, levedura e café.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Black Imperial IPA brewed with black malts, body salts and french press coffee.

Fotos

Avaliações dos usuários

9 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(9)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (9)
Aparência 
 
4/5  (9)
Sabor 
 
17/20  (9)
Sensação 
 
4/5  (9)
Conjunto 
 
9/10  (9)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Aparência: líquido negro, espuma cremosa e amarronzada como capuccino; rótulo diferente. Aroma: chocolate, café, tudo bem doce, leve cítrico. Sabor: segue o aroma, bem forte, com amargor mais de tosta do que de lúpulo; este presente através de sutis notas cítricas e ácidas no sabor. Menos denso e mais ácido do que uma RIS bem feita, é diferente; acho que é o padrão de ser das Black IPAs.

Detalhes

Degustada em
21/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Guanhães, MG.
Preço
R$ 22,59
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Uma potente Imperial Black IPA fabricada com adição de café francês e os lúpulos Centennial, Tettnanger, Simcoe, Centennial. Um iced coffee muito bem complementado por notas resinosas, cítricas e terrosas dos lúpulos.
Na taça coloração negra, fechada e com um creme bege escuro de boa formação e média persistência.
No aroma notas intensas de café saltam na frente mas também chocolate amargo e baunilha. Notas cítricas são bastante leves mas estão lá. Ao fundo uma mordida intensa de lúpulos resinosos e algo terrosos.
Na boca a base de malte traz inicialmente caramelo mas que logo é inundado por notas bem torradas de café e chocolate amargo. O final é amargo trazendo notas resinosas e terrosas de lúpulo sendo levemente seco e um pouco licoroso. Aftertaste profundo e persistente com o café predominando mas acompanhado de notas terrosas e um leve cítrico. Corpo médio assim como a carbonatação. Álcool muito bem inserido para seus quase 10% ABV. Muito boa drinkability.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 12 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Wbeer
Preço
R$ 24,00
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Apresentou coloração preta com espuma marrom de ótima formação e excelente persistência. No nariz temos café, torrefação, melaço, chocolate amargo, flor de sal e toques cítricos. O sabor acompanha o aroma, complementado por cacau em pó. Destaque para a maravilhosa textura cremosa. Excelente rótulo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Brewberry - Paris
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Um rótulo todo colorido, floral e lindo, quase enigmático, e que numa primeira impressão pouco tem a ver com a proposta da cerveja.
Na taça, coloração negra, turva, com espuma marrom de média formação e persistência que formou alguns véus nas bordas. Aromas nítidos de café recém-moído, torrefação, chocolate amargo e um pouco de nozes e baunilha. Sabor suportado numa base de malte, com baunilha e caramelo; notas tostadas, de chocolate amargo e café fresco. Amargor bem suave, na medida do estilo, e álcool quase imperceptível apesar da potência. Bem fresca para o estilo, um rótulo que vale a pena guardar e degustar uma outra vez.

Detalhes

Degustada em
03/Agosto/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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