To Øl Ølympics
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.7% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Uma criação da To Ol fruto de muita criatividade e muito lúpulo. O rótulo reúne 26 variedades de lúpulo, em homenagem a cada uma das categorias normais das olimpíadas. É claro que tanto lúpulo confere a ela uma tonelada de aromas e sabores, mas tudo é balanceado por uma base de malte robusta, que inclui um pouco de malte caramelo para suavizar o amargor. Delicioso aroma de frutas tropicais, com: laranja, mamão e maracujá.
Avaliações dos usuários
12 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(12)
Aparência
4/5(12)
Sabor
14/20(12)
Sensação
3/5(12)
Conjunto
7/10(12)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
(Atualizado: 23 de Fevereiro de 2018)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Líquido bastante acobreado e turvo devido à refermentação na garrafa, provavelmente. Espuma bege de boa formação e retenção excelente, tendo alta cremosidade também.
Como a variedade de lúpulos (26, de acordo com a descrição) é grande, é uma cerveja bastante aromática. Em destaque, o caramelo dos maltes e um pouco de biscoito balanceando muito bem com ésteres e outros aromas. Aparecem mamão, maracujá, banana, manga, melado, leve resinoso, folhas de laranja, damasco e outras frutas amarelas.
No paladar, é seca e traz um balanço entre dulçor e amargor, com destaque para o segundo. Sabor de caramelo, toffee, mamão, leve tostado, floral, frutas amarelas. Corpo médio com uma sensação de aquecimento baixa mas presente, deixando um pouco do álcool e salinidade no retrogosto.
Com tantos lúpulos, pensei que seria mais amarga, mas o destaque realmente fica por conta dos maltes. Equilíbrio bacana entre as características que formam o estilo.
Como a variedade de lúpulos (26, de acordo com a descrição) é grande, é uma cerveja bastante aromática. Em destaque, o caramelo dos maltes e um pouco de biscoito balanceando muito bem com ésteres e outros aromas. Aparecem mamão, maracujá, banana, manga, melado, leve resinoso, folhas de laranja, damasco e outras frutas amarelas.
No paladar, é seca e traz um balanço entre dulçor e amargor, com destaque para o segundo. Sabor de caramelo, toffee, mamão, leve tostado, floral, frutas amarelas. Corpo médio com uma sensação de aquecimento baixa mas presente, deixando um pouco do álcool e salinidade no retrogosto.
Com tantos lúpulos, pensei que seria mais amarga, mas o destaque realmente fica por conta dos maltes. Equilíbrio bacana entre as características que formam o estilo.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor de cobre alaranjada com uma espuma imensa e densa de cor bege de ótima duração.
Aroma maltado com notas de geleia de geleia de laranja, caramelos, canela, biscoito e lichias.
De maneira similar, sabor com notas de maltes tostados, aveia, caramelo, geleia de laranja, algo de resina, folhas de chá, leve especiarias, mamão, melão, frutas amarelas e um pouco de pinho. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio em direção a robusto com carbonatação leve apropriada.
Mesmo com sua imensa variedade de lúpulos (26), o malte dominou a receita e fez sombra aos sabores mais delicados do lúpulo. Ainda assim, notas cítricas e tropicais passadas insistiram em permanecer.
Ap.4 Ar.3.5 Sab.3.5 Sens.3.25 Cj.3.5
Aroma maltado com notas de geleia de geleia de laranja, caramelos, canela, biscoito e lichias.
De maneira similar, sabor com notas de maltes tostados, aveia, caramelo, geleia de laranja, algo de resina, folhas de chá, leve especiarias, mamão, melão, frutas amarelas e um pouco de pinho. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio em direção a robusto com carbonatação leve apropriada.
Mesmo com sua imensa variedade de lúpulos (26), o malte dominou a receita e fez sombra aos sabores mais delicados do lúpulo. Ainda assim, notas cítricas e tropicais passadas insistiram em permanecer.
Ap.4 Ar.3.5 Sab.3.5 Sens.3.25 Cj.3.5
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aparência: Âmbar, turva, espuma creme, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Malte, cereais, caramelo, cítrico, laranja, maracujá e resinoso.
Sabor: Gosto amargo, caramelo, frutado, cítrico, mamão, melão e resinoso.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, resinoso e sabor residual amargor.
No aroma deixou um pouco a desejar, mas é refrescante na boca.
Aroma: Malte, cereais, caramelo, cítrico, laranja, maracujá e resinoso.
Sabor: Gosto amargo, caramelo, frutado, cítrico, mamão, melão e resinoso.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, resinoso e sabor residual amargor.
No aroma deixou um pouco a desejar, mas é refrescante na boca.
