Dogma is an indulgent, decadent and encapsulating scotch alwe brewed with 10 different types of malt all blended together with Scottish heather honey. The flavours, intricacies and nuances of this beer are best enjoyed while musing over some obscure 17th Century philosophical meanderings, such as: "If we disbelieve everything because we cannot certainly know all things we will do much, what as wisely as he who would not use his wings but sit still and perish because he had no wings to fly." John Locke. This beer is not cool. You may think it is, but that is just a beautiful lie fabricated by clowns and gypsies.
BrewDog Dogma
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.4% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
36 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(36)
Aparência
4/5(36)
Sabor
15/20(36)
Sensação
4/5(36)
Conjunto
8/10(36)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração vinho bem escuro, dando para perceber o avermelhado quando colocado contra a luz. Espuma bege de baixa formação e pouca persistência, talvez por estar mais gelada do que deveria.
Aroma marcante de café, senti um pouco do azedinho das frutas passas.
Sabor apresenta o café em destaque, o malte tostado e um leve caramelo. O que mais me agradou nessa bela cerveja foi o caráter licoroso e aveludado, que muito me agrada.
BrewDog não decepciona, só surpreende!
Aroma marcante de café, senti um pouco do azedinho das frutas passas.
Sabor apresenta o café em destaque, o malte tostado e um leve caramelo. O que mais me agradou nessa bela cerveja foi o caráter licoroso e aveludado, que muito me agrada.
BrewDog não decepciona, só surpreende!
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
-
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
-
(Atualizado: 12 de Novembro de 2013)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Uma excelente Scotch Ale, de média carbonatação e como se pode ver, um líquido opaco de cor negra com creme amarronzado bastante consistente. No aroma, logo se nota malte torrado, acompanhado de café, caramelo e mel balanceado pela presença de lúpulo herbal. No sabor evidencia-se o malte torrado, café, chocolate e novamente a presença discreta do Lúpulo herbal fazendo o balanceamento. Uma cerveja complexa, forte e marcante tanto no aroma como no paladar. Um belo conjunto.
