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BrewDog IPA is Dead Comet

Francisco Lima 08 de Fevereiro de 2015
 
4.0 (9)
3072   0   5  
 
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BrewDog IPA is Dead Comet

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.2% ABV
IBU
75
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Our IPA is Dead 2014 beers have been brewed with same malt bill and to the same 7.2% ABV, but with only one hop variety in each beer. The malt bill provides a toasty caramel backbone, and our clean tasting US ale yeast allows the hop flavour to dominate, making picking out the differences between the hops as straightforward as possible. The most obvious way to enjoy IPA is Dead is to compare them against each other, but you can also have fun blending them together to create your own personal IPA with your favourite flavours.

Comet
A potently bitter hop variety originally grown in the US around 40 years ago, Comet has been newly resurrected - this German version has bold resinous grapefruit flavours.

Avaliações dos usuários

9 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(8)
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (9)
Aparência 
 
4/5  (9)
Sabor 
 
16/20  (9)
Sensação 
 
4/5  (9)
Conjunto 
 
8/10  (9)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A seleção IPA is Dead da BrewDog começou em 2011, onde resolveram fazer uma linha de IPA single hop, ou seja, passando pelo processo de keetle hoping e dry hopping com uma única variedade de lúpulo, sendo um pack com 4, cada uma com um lúpulo diferente e como base uma IPA com teor de IBU 75 e faixa alcóolica de 6 -7,2%.

Essa BrewDog Comet é da linha de 2014, com 75IBU e 7,2% de álcool. O Comet é um lúpulo que surgiu nos EUA na década de 70, porém esteve sumindo por uns anos, ressurgindo agora.

Coloração laranja acobreada turva.

Espuma bege, perene e fofa de média formação e duração, marcando as laterais da taça.

Aroma frutado de laranja, grapefruit, tangerina, com leves notas herbais e florais, bem como um sutil de pinho.

Sabor inicialmente bem doce de caramelo, mesclado por um amargo bem leve e herbal gramíneo/pinho, um cítrico selvagem de casca de laranja, e também um frutado de laranja, tangerina e grapefruit. Final cítrico, herbal e resinoso. O cítrico e resina permanecem no retrogosto.
Textura aveludada e levemente adstringente.
Carbonatação média e corpo moderado.

Mais um excelente rótulo da seleção IPA is Dead de 2014.
Faltam apenas as outras 3: Amarillo, Exp366 e Kohatu.

Detalhes

Degustada em
18/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Preço
R$65,00 (kit com 4)
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(Atualizado: 18 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Cerva que verteu bonito no copo. Densa e conforme eu ia derramando o cheiro veio em minhas narinas. Coloração dourada para o acobreada com espuma densa mas pouco duradoura. Ao saborear o dry hopping se pronunciou em um sabor maravilhoso Uma IPA diferenciada. Sabor persistente e um lúpulo de dar saudade quando a garrafa termina. O aroma é mais herbáceo que frutado. No herbáceo, ervas finas e um pouco de coentro. No frutado o damasco fresco se mistura.

Poderia ser produzida em maior escala e uma garrafa maior seria bem vinda.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
have a nice beer
Preço
13.oo
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(Atualizado: 13 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Liquido de cor castanho alaranjado com creme denso e persistente que deixa resquícios no copo.
No aroma, cítrico lembrando laranja e abacaxi, pinho, cereais lembrando pão e um leve dulçor como caramelo.
No sabor um dulçor cítrico e uma amargor persistente.
Ótima drinkability com muito equilíbrio, corpo médio.
Sensacional IPA

Detalhes

Degustada em
13/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Dourada, translúcida e com média formação de espuma de pouca duração. Muito lúpulo no aroma, floral e herbáceo, notas terrosas e algo de resina também é percebido. O sabor é mais suave, mas mantém as características de uma IPA de qualidade, com bom equilíbrio entro o malte e o lúpulo. Corpo de leve pra médio, boa carbonatação e final longo com acentuado amargor no retrogosto.

Detalhes

Degustada em
22/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
HNB
Preço
13,50
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma pequena, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara, um pouco duradoura. Renda justa no copo. Meio turva e um pouco borbulhante. Coloração laranja meio clara. Aroma delicioso, rico, tropical, malte entre leve e médio, leve caramelo, cereais, traços tostados, lúpulo entre médio e intenso, cítrico, meio quiuí, pinho, leve toranja e flores. Álcool meio leve. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor delicioso, rico, tropical, longa duração, doçura inicial bem leve, amargor intenso, traços de álcool, reflete bem o belo perfil lupulado do aroma com o malte dando um suporte com um caramelo bem leve. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final bem duradouro, amargo e meio seco.

Destaque para o excelente perfil do lúpulo e o belo amargor.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Have A Nice Beer
Preço
R$ 13,47
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