BrewDog Punk IPA

Coloração amarela e espuma de boa formação e boa carbonatação.
HERBÁCEA.
Aroma de manjericão e erva-cidreira! (capim limão).
Que breja boa.
Bem amarga!
70 IBU
Amargo de longa duração para lupulomaniacos.

classica ipa , com coloracao dourada , com boa formacao de creme branco de boa duracao
no aroma lupulo herbal , maracuja , malte tostado
no sabor predomina lupulo com amargor intenso , um leve citrico , o malte aparece com leve dulcor .
corpo leve , media carbonatacao
final seco marcando a presenca do lupulo
excelente ipa

Coloração dourada puxada para o âmbar, levíssima turbidez. Formação de creme esbranquiçado muito intensa e de boa persistência.
No aroma lúpulo cítrico com aparição do frutado, predominantemente maracujá, mas talvez um pouco de frutas vermelhas (?) indicando uma ótima IPA logo pelo aroma, muito muito perfumado. Há uma leve aparição de fermento e malte (com tostagem evidente). No sabor, o lúpulo mostra evidente logo no inicio do gole, refrescante, bem colocado, com levíssima adstringência, o fermento e o malte (principalmente com traços de caramelização) são lentamente notados no final, com o retrogosto seco, voltando o bom amargor, pedindo outro gole!

Cerveja com coloração amarela dourada, espuma moderadamente densa mas pouco persistente. No aroma, muito lúpulo, com grande sensação de maracujá. Sabor acompanha aroma, mostrando muito maracujá e frutas cítricas, com retrogosto moderadamente amargo proveniente dos lúpúlos. Carbonatação média. Delícia de IPA!

Líquido âmbar e translúcido. Creme alvo de média formação e consistência, persistente.
Aroma extremamente frutado (abacaxi e frutas cristalizadas), juntamente com notas doces de malte (mel) e nuanças de lúpulo. No sabor, todos esses aspectos assomam-se, e, gradualmente, se modificam em direção a um final seco, fresco e amargo. Álcool muito bem inserido.
Quando degustei a Brewdog Punk IPA na pressão, fiquei muito impressionado com a explosão frutada presente.
Interessantemente, na versão engarrafada consegui captar quase que na mesma intensidade esse frutado e o frescor do lúpulo. As diferenças que percebi ao longo de algumas degustação da versão engarrafa são: creme de baixa formação e persistência, média consistência. Aroma com explosão frutada, mas um toquea mais, notas herbáceas fortes presentes. No sabor, o frutado é menos presente que na versão "on tap". Toques herbáceos presentes no sabor também. Final e retrogosto semelhantes com novamente os toques herbáceos mais presentes.
Breja maravilhosa, independente que seja na pressão ou engarrafa!