Cosmic Pomegranate & Hibiscus

Essa Sour Ale foi produzida a partir de uma base de maltes de cevada, trigo e aveia. O lúpulo nobre Bobek foi adicionado na fervura.A cerveja foi fermentada com a mistura de leveduras Brettanomyces e Cher Ami da Overworks antes de ser envelhecida em Foeders de vinho por 12 meses. Por fim, ela é refermentada com romã e hibisco para extração de cor, sabor e aroma.