A garrafa chama atenção por seus rótulos cheios de desenhos além dos alto relevos na garrafa. Forma boa espuma bege densa de pouca duração, aroma de caráter matado, fugaz, coloração acobreada cristalina.
No sabor tem um toque quase aveludado, doce, depois o álcool se faz presente, sem tirar o equilíbrio, corpo médio e tem um toque de whisky e caramelo, o final é seco e curto. Agradabilíssima, seria uma ótima session beer se a disponibilidade fosse maior.
Coloração dourada, com espuma branca e esparsa com rápida dissolução.
Nos aromas as surpresas se apresentaram: rum, madeira, cachaça, whisky, tostas e notas de álcool bem sobressalentes. Notas maltadas, biscoito, casca de pão. Amadeirado crescendo à medida que a temperatura aumentava.
Sabor de malte, whisky e madeira bem evidentes. Corpo leve, carbonatação bem suave e final alcoólico, sem amargor ou dulçor.
Retrogosto suave e refrescante.
As garrafas da Innis são lindas, belo rótulo, bela cerveja também. Madeira, baunilha, um leve floral. Cerveja gostosa de se beber, um pouquinho enjoativa, mas agradou, bem mais aliás do que a maturada em barris de rum.
Aroma madeira e um pouco flora. Sabor caramelo, madeira, baunilha, um pouco de ferrugem, uma oxidação, um chocolate doce agradavel no fim.
Interessante beber mais desse estilo. Gostosa, mas estranha ao mesmo tempo.
