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Skull Splitter

Mauricio Beltramelli 13 de Outubro de 2010
 
4.0 (3)
4488   0   1  
 
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Skull Splitter

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Skull Splitter is our strongest ale: which is named after Thorfinn Einarsson who was the 7th Viking Earl of Orkney. Sophisticated, satiny smooth with a deceptively light character, it is a tribute to our colourful forbear.

On the nose, this strong beer has a fruity malt character, with hints of dark fruit, spicy hop, dates and figs.

On the palate, rich and complex with sweet toasted malt, molasses, fresh and dried fruit and hints of warming spices.

Appearance

A crystal-clear, rich tawny-red colour beer; a tight, smooth head with hints of red and amber colour

Aroma

Juicy, almost fruity malt character, together with a medley of fresh and dried fruits, dates and figs, hints of ginger and cinnamon spice, hints of vanilla

Palate

A rich, fruity, wine-like complexity on the palate includes fresh and dried fruits, warm exotic spices, and light summer citrus fruits

Key Ingredients

Very best pale ale malt – and plenty of it – together with crystal and chocolate malts provide a rich, fruity backbone which is perfectly balanced by the spicy herbal character of East Kent Goldings hops

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
16/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Castanha de reflexos alaranjados, turbidez e creme bege curto.
O aroma suave, mas completo, remete a torrado, caramelo, melaço, frutas escuras e aspecto terroso.
Sabor no ponto, muito equilibrado e rico, com caramelo, melaço, chocolate, defumado de turfa, terroso, spicy, figos e passas.
O corpo é consistente, mas de textura agradável, aveludada, e carbonatação de leve pra médio. Calor alcoólico moderado transparece.
Ótima cerveja forte e equilibrada, com predomínio razoável de doçura rica e agradável. Muito característica, definidora do estilo.

Detalhes

Degustada em
21/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Knightly Spirits
Preço
3 dólares
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(Atualizado: 18 de Dezembro de 2012)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor ambar avermelhada. Bom volume de espuma e com boa duração.
Aroma bem maltado com caramelo, madeira, frutas escuras, condimentos e figo.
Sabor também segue com boa complexidade; gosto doce maltado com madeira e forte presença de frutas sêcas.
Corpo médio com carbonatação média e bolhas pequenas. Os seus 8.5% ABV dá uma sensação de calor comfortável, embora eu não diria que é tão alto, está bem inserido.
Creio que verdadeira ao seu estilo e ao mesmo tempo com personalidade. Eu a descreveria de maneira simples como um panetone líquido com licor.

Detalhes

Degustada em
27/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Euston Tap em Londres
Preço
R$15,24
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração âmbar escuro, apresentando um creme medianamente denso e persistente.

Os aromas escancaram o caráter eminentemente maltado da breja. Ricamente aparecem ameixas em compota, madeira, turfa, nozes, caramelo e toffee. O álcool aparece, assertivo.

Na boca, as sensações olfativas aparecem acrescidas do quente do álcool, esse bem presente, chegando até mesmo a desbalancear um pouco o conjunto.

O final é longo, doce e caramelado.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Chicago - EUA
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