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Estrella Damm Complot IPA

Mauro Ruellas
Updated 22 de Outubro de 2022
Estrella Damm Complot IPA

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.6% ABV
Ativa
A cerveja Estrella Damm Complot IPA é uma cerveja importada da Espanha, a primeira IPA Mediterrânea da cervejaria. Em 2014, a Damm iniciou um projeto com a Câmara Municipal de Prades, a Associação Amigos da Serra de Prades e a Cooperativa de Prades para estudar a viabilidade da produção de lúpulo no mediterrâneo. O clima e o tipo de terreno são muito semelhantes aos das regiões produtoras de lúpulo mais importantes do mundo. Em agosto de 2017 tiveram sua primeira colheita. A COMPLOT foi a primeira cerveja elaborada com este lúpulo. É uma receita complexa, que, além do lúpulo Nugget de Prades, utiliza outros 7 lúpulos. Uma cerveja muito lupulada, amarga, com notas cítricas frescas e frutas maduras

Avaliações dos usuários

3 avaliações
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10(3)
Aparência
 
4/5(3)
Sabor
 
16/20(3)
Sensação
 
4/5(3)
Conjunto
 
8/10(3)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Estrella Damm Complot IPA
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Apresentou coloração âmbar translúcida com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos abacaxi, laranja, maracujá, caramelo, herbal e pinho. Na boca as notas permanecem, complementadas por cereais e nuances de toranja. Final seco. Tem corpo leve, carbonatação moderada e sensação refrescante. Bacana!

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
A Perua da Cerveja
Estrella Damm Complot IPA
Estrella Damm Complot IPA
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Degustada em Barcelona, bar Tasqueta de Blai, na icônica "Carrer de Blai".

A breja possui coloração dourada/alaranjada, fez espuma branca, densa, de média altura e curta duração.

Muito aromática! A citricidade domina.
Maracujá, principalmente, mais abacaxi e laranja.

Na boca o corpo é médio. É fácil de beber.
Carbonatação baixa/média. Álcool bem inserido. Imperceptível.
Amargor leve. Cítrica, com leve herbal. O malte vem dando equilíbrio.
Bem refrescante. Frutado cítrico como protagonista.
Retrogosto de média duração. O frutado cítrico permanece um pouco.
Muito boa!

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