Voll-Damm

Cerveja cor marrom âmbar, alta translucidez, média carbonatação, espuma média e perene. Aroma predominante de malte torrado, lupulado, com discreta presença de álcool. No sabor, notas mais complexas, com, além do malte torrado, madeira, mel, álcool, inseridos com equilíbrio e com um corpo médio e levemente licoroso. Amargor com média intensidade, que resulta num retrogosto interessante.

No copo, pensei se não era uma Vienna, por conta da coloração âmbar. O creme também é muito bom.
Aromas suaves de lúpulo (algo floral) e bastante malte, adocicado (melado). No fundo é possível perceber o álcool, sutil e bem inserido.
No sabor vem a tona todas as característica de uma boa Marzen. Bem maltada, mas sem deixar de ser equilibrada. O amargor do lúpulo fica ao lado do dulçor do malte (levemente tostado), tornando a drinkability perfeita.
Recomendo!!!

Coloração âmbar, com creme alvo de boa formação e média duração. Aroma de malte torrado, caramelo, madeira, com lúpulo pouco destacado. Paladar robusto, acompanhando o aroma. O alto teor alcoólico é perceptível, porém não compromete o conjunto. Boa cerveja!

Breja âmbar de espuma pouco densa e de média persistência. No aroma (pouco perceptível), nota-se destacadamente o malte levemente torrado. No primeiro gole, percebi novamente a quantidade maior de malte, banana e um amargor bem dosado. É uma breja bem equilibrada e com excelente drinkability. Supreendeu-me positivamente.

Coloração âmbar amadeirada, o creme é bege e se formou muito bem, de boa persistência e sujando as laterais do copo. Aroma tostadinho que saltou do copo, lupulado na medida, notas de madeira vinda na seqüência. Encorpada, nem doce, mas nem tão amarga, álcool imperceptível. Final longo, amargo e tostado!