Voll-Damm

A Voll tem um líquido dourado e borbulhante, precedido por um creme branco e espumoso de ótima formação e duração. Seu aroma possui notas de malte caramelo e cereais, mas o protagonista é o lúpulo herbal. No primeiro gole, esse protagonismo se confirma. A cerveja é bem lupulada, sem ser desequilibrada. Aliás, esse é a grande qualidade da Voll, o equilíbrio. Os declarados 7,2% ABV não são notados, muito por causa do amargor intenso. Nesse conjunto, sua falta de corpo pode ser considerado um problema. Por outro lado, isso ajuda a aumentar a refrescância e a drinkability da cerveja. Seu retrogosto é amargo e adstringente.

Boa cerveja. No aroma, destaca-se o malte licorozo que faz lembrar algo de whisky. O sabor acompanha o já esperado; devidamente maltoso, com destaque para o aftertaste devidamente alcoolico e com uma pegada marcante de lúpulo. Nota-se sempre o alcool presente.

Coloração âmbar e creme branco de pouca consistência. Tem aroma adocicado do malte assim como o sabor inicial que vai se amargando até o retrogosto seco e típico da torrefação do malte. Bom.

Degustada a 6,0 graus de temperatura. Validade 12/2009.
Essa Strong Lager espanhola é digna de elogios. De coloração
dourado escuro e espuma de média duração, possui um aroma
forte de malte torrado e seu sabor acompanha o aroma.
Destaque para o alto teor alcólico imperceptível. Tem um
ótimo conjunto e vale muito a pena ser apreciada.

Bonita na taça, de cor âmbar clara e com poucas bolhas subindo. Apenas no início, há um creme pouco denso presente.
Amarga e forte, tem boa duração na boca. Junto com o amargo, tem o adocicado do malte, ambos muito equilibrados. Aliás, essa é uma bela cerveja para quem quer conhecer o gosto do malte e de uma cerveja com malte de verdade.
Em nenhum momento parece que se está bebendo uma breja com 7,2% de álcool. Não tome muito gelada para apreciá-la de maneira completa.
Seu aroma é ótimo, com malte, lúpulo e levíssimo levêdo. Depois que a temperatura sobe um pouco, aparece mel, madeira, o adocicado fica mais presente e o amargor se estabece de vez.
O sabor amargo pode afastar alguns, mas é desse tipo que eu gosto. Altamente recomendável.