Cor âmbar com uma espuma bem densa de boa duração e deixando bons traços.
Aroma delicioso cítrico com notas de laranjas frescas, toronja, mel, resina, menta, um toque de frutas escuras e abacaxi.
Sabor amargo com um cítrico refrescante com notas terrosas e florais, levedura americana, especiarias, pinho, toronja, maltes caramelo e tostados, limão siciliano e uvas verdes. Retrogosto vem seco com um amargor prolongado.
Corpo médio indo em direção robusto com carbonatação perfeita. Álcool de 7,25% abv está superbamente bem escondida.
Uma West Coast IPA que se destaca, definitivamente uma das melhores IPA no mercado. Robusta mas também vem limpa, crocante e refrescante. Fácil de beber, mas longe de ser chata para hopheads. Parece que ela caminha em direção uma DIPA ao esquentar. Altamente recomendável.
Ap.4 Ar.4,25 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,5
Degustada a 7,4 graus de temperatura.
Essa IPA americana merece o posto de uma das melhores do estilo.
Sua cor é alaranjada translúcida e seu creme tem média formação e duração.
Seu aroma e sabor apresentam a força de lúpulos cítricos e pinus não dando
espaço para o malte. O resultado no paladar é um amargor intenso sem incomodar,
com final seco. Corpo médio com textura macia e álcool bem inserido. Mais
um ótimo conjunto para os lupulomaníacos. Altamente recomendada!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Balbin e Sangion.
