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Allagash Interlude

Francisco Lima 23 de Novembro de 2014
 
3.8 (1)
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Allagash Interlude

Informações

Álcool (%)
9.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Two yeast strains were used to create this unique 9.5% ABV Belgian style ale. The first, a Belgian farmhouse yeast, establishes the flavor foundations of a classic Belgian-style ale. The second, a house strain of Brettanomyces yeast, brings it to the next level contributing an intriguing myriad of flavors including pear, apricot, graham cracker, and bread crust. Finally, a portion of the Interlude is aged in red wine barrels, which impart a distinctive vinous plum character and a drying, almost tannic finish.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor alaranjada com uma espuma de curta duração.
Aroma doce e de frutas vinhosas com leve nota "funky".
Sabor predominante de fermentado de maçãs e uvas, um "funky" elegante, laranjas, licor asiático de ameixas, peras, bretta e vinho branco. Retrogosto seco com um amargor médio e uma sensação azeda.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas.
Uma cerveja que se destaca, bem elegante com uma complexidade incrível e um montão de uvas e Bretta. Senti-a como uma mistura de Saison e uma Belgian Strong Golden Ale.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Bierkraft em NY
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