Cadastre-se

Ballast Point IPA Big Eye

Brejas 26 de Dezembro de 2012
 
3.9 (37)
4649   0   8  

Avaliações dos usuários

37 avaliações

 
(4)
 
(28)
 
(5)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (37)
Aparência 
 
4/5  (37)
Sabor 
 
16/20  (37)
Sensação 
 
4/5  (37)
Conjunto 
 
8/10  (37)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
De volta ao item
37 resultados - mostrando 36 - 37
1 2 3 4 5 6 7 8
Ordenar
(Atualizado: 28 de Abril de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Líquido translúcido de coloração dourada. Creme alvo de médias formação, consistência e persistência.
Aroma prioritariamente frutado, particularmente maracujá e abacaxi. Notas cítricas e resinosas se fazem mais presentes ao passo que o líquido esquenta no copo. Interessantemente, tanto eu quanto a outra pessoa que degustava o rótulo, remetemos o aroma a uma fruta asiática, mas muito conhecida no país, o jambo (Syzygium spp.). O sabor trouxe os mesmos aspectos do aroma, inicialmente frutado, mas que aos poucos dá espaço às notas cítricas, resinosas. Final seco intensamente amargo com retrogosto longo e intensamente amargo.
Existe um padrão de American IPA que inclui essa e outras, cujo retrogosto intensamente amargo resinoso me incomoda. Não vejo como sendo a intensidade do amargor, algo que até procuro em brejas, gosto muito, mas cervejas com final muito seco e amargor resinoso que pega na garganta. Característica muito presente em receitas com lúpulo Centennial. Isso, embora tragar muito frescor, diminui o drinkability ao longo da degustação em contrapartida. Para mim, o ponto alto da Big Eye é o aroma intenso e complexo.

Detalhes

Degustada em
07/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Sexta Cerva (Uberlândia, MG)
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Ballast point big eye ipa
Amarela alaranjada, pouca espuma branca. Típica ipa americana, lúpulo mais destacado e menos malte.

Senti bem picante na língua, mas nao pega na garganta.

Lúpulo mais herbáceo, sem amarrar.

obs: Muito parecida com a cerveja degustada anteriormente, a Ale Smith IPA, com um pouco mais de terroso

Detalhes

Degustada em
20/Junho/2011
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
37 resultados - mostrando 36 - 37
1 2 3 4 5 6 7 8

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se