Ballast Point Sculpin IPA

Belíssima IPA! De cor alaranjada, espuma de média formação/duração.
No aroma nota-se abacaxi, laranja, bastante cítrica.
álcool bem inserido, vai tomando corpo conforme a temperatura aumenta.
O lúpulo faz-se presente! Drinkability razoável, acredito que seja uma ótima breja para iniciar-se no estilo.

Belíssima cerveja de cor alarajada, com média turbidez e baixa formação de creme de média retenção. Incrível aroma adociado, entre cítrico (abacaxi?) e resinoso, com suaves notas de álcool. O gole é absolutamente saboroso, com intensas notas de lúpulo no sabor - lembrando casca de laranja. O amargor é certo, muito presente, mas incrivelmente bem inserido. Absolutamente nenhuma percepção de álcool. O retrogosto é de lúpulo puro - mas não sugere amargo, apenas sabor. Ótima drinkability.

Com certeza e prazer posso afirmar: melhor IPA que já tomei!

Vertida apresentou um líquido dourado bem intenso, quase translúcido e com um creme branco denso de boa formação, boa persistência e boas marcas no pint.
O aroma me pareceu um pouco cansado não sendo a explosão que eu esperava. Mas aos poucos vai liberando deliciosas notas lupuladas com muito citrus, abacaxi, manga e pêssego. O malte está sem segundo plano, apenas mel, assim como algumas surpreendentes notas resinosas. Imagino que em San Diego essa aroma seja extraodinário.
Se o aroma estava um detalhe a menos do que o esperado o espetacular equilíbrio na boca compensou. Novamente o malte é coadjuvante com apenas uma base suave de mel. O lúpulo novamente é a estrela com deliciosas notas frutadas, manga, pêssego e abacaxi. As notas cítricas emprestam um delicioso frescor ao conjunto que termina em um final limpo, amargo e levemente seco. O aftertaste de doce de laranja e manga, com algumas notas de tangerina, é profundo e persistente.
Corpo médio assim como a carbonatação e excepcional drinkability.
O conjunto impressiona pela assertividade e o equilíbrio

Cor âmbar límpida com uma espuma densa de boa duração e deixando traços.
Aroma cítrico delicioso com notas de toronja e outras frutas tropicais e malte biscoito.
Sabor de maltes levemente tostados, toronja, pinho, saquinho de chá usado, pêssegos e abacaxi. Retrogosto bem seco e amargo.
Corpo de médio a robusto com carbonatação média e bolhas diminutas.
Uma IPA saborosa, bem lupulada e maltada, quase uma DIPA. Uma boa surpresa com pegada lupulada.
Ap.3,75 Ar.4,5 Sab.4,25 sens.4,25 Cj.4,25

Coloração âmbar-claro, espuma de pouca formação e duração.
Aroma de lúpulo herbáceo e frutas cítricas.
Sabor cítrico com médio amargor, nota-se grape-fruit, manga e maracujá. O malte se sente ao fundo e o álcool está muito bem inserido nessa IPA.
Conjunto harmonioso e bom drinkability, retrogosto longo amargo e seco.
Muito boa mas eu ainda prefiro a Big Eye.