Blue Moon Belgian White

Muito boa.

Amarela,turva,espuma cremosa com boa formação e média duração,aroma com leve cítrico e frutado, sabor segue o aroma,bem leve e refrescante,baixo corpo,carbonatação média/baixa,drinkability razoável.
Wit leve demais,cítrico com pouca intensidade e condimentos (coentro) nem aparece, não merece toda fama.

Blue moon
You saw me standing alone
Without a dream in my heart
Without a love of my own

Blue moon
You knew just what I was there for
You heard me saying a prayer for
Someone I really could care for

Cançoes de Billie Holliday à parte e sem mais delongas, vamos de uma das mais difundidas Belgian White Ales a frequentar as prateleiras dos mercados e mercearias afrescalhadas em terras tupiniquins. Em tempo, o estilo é belga - uma Witbier para ser exato - a fabricação é norte-americana. As Witbiers, por definição, são Ales leves e refrescantes, feitas à base de malte de trigo e outros cereais (no caso da Blue Moon, de aveia) e adocicadas por meio de adição de mel, baunilha ou extratos cítricos. A breja em questão tem cor amarelo palha no copo encimada por uma espuma branca e cremosa que logo se dissipa. O aroma traz traços cítricos e florais e, ao paladar, é bastante refrescante, tem carbonatação baixa e notas doces de laranja, cravo e aveia. Não sinto o coentro, que pena... a cerveja é realmente muito boa!

Cerveja dourada, quase âmbar, turva, com colarinho branco de boa formação e curta duração.
Muito aromática, cítrica, maltado equilibrando todo o conjunto.erveja dourada, quase âmbar, turva, com colarinho branco de boa formação e curta duração.
Muito aromática, cítrica, maltado no final deixando leitosa.