Uma cerveja surpreendente, na aparência um pouco de turbidez a frio, mas ótima formação e média retenção de espuma, mesmo com pouco lúpulo, sendo composta de maltes claros e com a % de álcool q ela tem.
No aroma um cítrico pronunciado lembrando limão, casca de laranja verde, abacaxi, carambola.
Corpo muito leve com álcool muito bem inserido
Muito acima da média
Cor dourada brilhante levemente turva com uma espuma densa gigante com carbonatação bem viva, de boa duração e deixando bons traços.
Bom aroma com notas de pêssegos, maracujá, herbáceo, cítrico de laranja, peras, espuma de abacaxi e levedura Saison.
Sabor com notas de lúpulos herbáceos e de pinho, toronja, limão, pimenta branca, capim limão, sabão, flores, cravos, abacaxi, trigo, lichias e açúcar invertido. Retrogosto seco com um bom amargor.
Corpo leve com boa carbonatação. Álcool de 8,5% está incrivelmente bem escondido.
Uma Saison lupulada e complexa que bem sucedidamente foi capaz de combinar uma séria de notas diferentes e não óbvias. Definitivamente vale provar.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Na taça apresentou um dourado carregado, mais escuro que o esperado, bastante turvo e com um creme branco denso, de grande formação, boa persistência e laces.
Aroma intenso com notas cítricas, coentro evidente, cravo, notas florais sobre uma base de malte pão.
Na boca tem uma entrada adocicada com candy sugar, malte de trigo, muitas notas cítricas (grapefruit e limão), frutas amarelas, pimenta bem evidente. O final é seco, com um leve amargor herbal, picante e levemente alcoólico. Aftertaste profundo com muita levedura, notas cítricas e pimenta. Corpo medio e carbonatacão evidente. Boa drinkability.
No conjunto uma excelente e picante farmhouse ale. Intensa, aromática e refrescante.
bela apresentação, a começar pelo rótulo. Cerveja amarela/laranja, leve turbidez, creme branco de boa formação e média duração. No aroma, cítricos (limão, casca de laranja) e coentro. No sabor, segue a linha do aroma, porém entregando também amargor.
