Degustada na noite de harmozinazão de cervejas com queijos da CCC, levada pelo confrade Renato aí embaixo. Embora fosse harmonização com queijos, ela ficou boa mesmo foi com um Lindt 70% cacau! rs
Coloração preta, jet black mesmo, completamente opaca. Baixa formação de creme marrom, de curta persistência (vale lembrar que foi dividida entre vários copos, prejudicando a formação de espuma). O aroma traz torrefação bastante evidente, com notas de chocolate amargo e café, além de um curioso frutado do lúpulo. O sabor segue o aroma, repetindo as notas, com final seco e amargo; o retrogosto é igualmente amargo, lembrando café sem açúcar. Encorpada, com textura licorosa. Carbonatação baixa. Eu, que já não sou fã de stouts normais, definitivamente não aprecio russian imperial stouts, são amargas e torradas demais para mim. Se vc é fã do estilo, as chances de gostar dessa Brooklyn são grandes.
Com uma coloração preta, opaca, espuma marrom bem escura, bem formada e com duração media. No aroma, tostados diversos, malte, chocolate amargo, café, açucar queimado e um alcool bem incerido. Na boca ela é encorpada, com uma textura oleosa, com o amragor dos tostados bem pronunciados, um leve toque de algo licoroso que me lembrou cherry brandy e um alcool superior notado mas naum agressivo. Gostei bastante dessa cerveja, apesar de ter ouvido alguns comentários naum favoráveis a ela. Surpresa positiva
Mais uma ótima breja da Brooklyn!
Aroma de café, malte torrado e chocolate.
No sabor, o aroma se pronuncia nos gostos, com um final seco, doce...delicioso.
Os 10% de teor alcóolico não são sentidos.
Creme bege, que nos acompanha até o final da degustação.
Boa breja!
Cerveja escura, ótimo creme bege escuro, denso e consistente. No aroma e no sabor muito chocolate e um leve café. O chocolate é bastante amargo. A cerveja é sensacional, mas poderia ficar melhor com um amargor um pouco menor.
Cerveja negra, de espuma bege escura, densa e persistente. Aroma achocolatado com presença de café. Uma cerveja encorpada que te convida a tomar o próximo gole. No gosto espalha-se o chocolate amargo com presença de café bem de leve. Breja maravilhosa. Recomendo !
