Brooklyn Brown Ale

Cor marrom muito escura,quase preta.Média formação de espuma.Aroma de chocolate se acompanhado a um leve lúpulo.Na boa,pouca doçura. O seco e amargo é evidente e sobressai.Final pouco marcante,somente uma sensação um tanto acida nas laterais da boca.

Apesar da discordância com meus colegas lá em cima, essa não é nem de perto uma das minhas cervejas preferidas e eu vou explicar o porquê.

Apesar da bela coloração marrom e o agradável aroma com predominância lupulada a cerveja peca pela boca, um dos critérios mais importantes. Ela possui uma complexidade de sabores, mas não é centrípeta e sim, centrífuga, (dispersada, desproporcional), achei a cerveja aguada quando não deveria ser e seu retrogosto também não agradou.

Coloração marrom escuro turvo, de creme beje com boa formação e duração de boa cremosidade, aroma bem acentuado de torrefação com toques de caramelo e algo de chocolate no fundo, na boca apresenta-se meio aguada (achei estranho ela possuir tal sensação) pouco amargor basicamente proveniente dos maltes torrados, de final leve com toques de álcool bem sutis, retrogosto maltado. Boa carbonatação e média drinkability.
A falta do lúpulo nessa breja decaiu um pouco a qualidade dela, mas é uma boa pedida para dias mais frios!

Cerveja de coloração marrom escuro. Creme marrom claro, alta formação, alta densidade e duração alta.

Aroma com malte malte tostado trazendo notas de caramelo, chocolate ao leite e nozes. Sabor com médio amargor, baixo dulçor e médio torrado. Média/baixa carbonatação. Final torrado. Retrogosto chocolate.

Senti falta de lúpulo nessa breja, talvez tenha pego um exemplar com defeito sendo que li avaliações de alguns confrades e foi sentido algumas notas de lúpulo.

Cerveja de coloração acobreada, translúcida, de espuma bege de boa formação e moderada duração. Aroma com notas de malte torrado, sabor com predomínio também de malte, com notas de café e chocolate, bem leves, nada agressiva, com corpo leve e carbonatação moderada. Cerveja boa e até refrescante, diferente da aparência inicial que, pelo visual, dá a impressão de estarmos diante de uma cerveja extremamente forte, mas não é o que encontramos.