Alaranjada, cristalina com creme médio.
Aromas lupuládos remetendo ao cítrico e o floral. Trazendo resina, casca de laranja e flor de laranjeira,
Sabor delicioso, amargo mas sem esquecer do malte. Cítrico, herbáceo, ligeiramente adocicado de final seco. Exemplar levemente oxidado.
Ótima IPA, recomendo!
Líquido dourado, com boa formação de um creme banco que, no entretanto não é muito consistente, nem muito duradouro, mas que gera um contraste muito bonito. O aroma é lupulado, cítrico, lembrando pinho. Além disso há presença de toques frutados, especialmente frutas amarelas, com destaque para pêssegos. O sabor segue o aroma, com destaque para o lúpulo, apresentando um amargor condizente com o estilo proposto. A carbonatação é alta e o final é seco e amargo. Definitivamente é um exemplar da escola americana. Mais uma boa obra da Brooklyn.
Aparência: acobreada, creme branco de baixa formação e persistência.
Aroma: herbal intenso, grassy, levemente cítrica e aroma levemente adocicado.
Sabor: lúpulo! muito herbal levemente cítrica e adocicada.
Cerveja de aparência translucida, âmbar com carbonação média-alta, formando uma espuma alta e de longa duração.
No aroma destaca-se lúpulo floral, que também é notado no sabor, o malte fica escondido pelo amargor do lúpulo, tornando-se muito fraco. O retrogosto segue amargo e persistente.
Ótima cerveja, mas como toda IPA tem que gostar muito de lúpulo.
Fui beber no Empório e meu amigo Chiaratti, grande apreciador de cerveja me presenteou com essa excelente IPA.
Despejada na caldereta, esta Brooklyn apresenta um creme de média duração e uma bela cor alaranjada. No nariz, sobressaem-se o aroma composto de pêssego, malte, lúpulo, notas herbais.
O sabor é preenchido com ótimo lúpulo (sem exagero), resultando numa cerveja frutada, cítrica, com excelente drinkability. Notas de malte e de pêssego mais uma vez. Algo de picante também, lembrando vagamente outro exemplar da cervejaria (Post Road). Possui média carbonatação e uma sensação adstringente. Deve combinar bem com alguma comida gordurosa (tipo esfiha de catupiry com calabreza e azeite, hehehe)
Ótimo conjunto, vale a pena desfrutá-lo. Vai que vai.
