Uma IPA bem equilibrada com aroma forte de lúpulos herbals e cor amarelo âmbar, quase acastanhada. O sabor tem um amargor persistente mas não muito forte, álcool quase imperceptível, fácil de agradar o paladar. Ideal para acompanhar uma batatinha frita com pastrami e sour cream. Aprovada.
Coloração dourada para âmbar, translúcida e com creme branco de boa formação, densa e percistente marcando o copo.
O amargo é notado no início junto com um dulcor em pleno equilíbrio, e vai se intensificando na boca chegando a sua plenitude na garganta. No retrogosto o dulçor some deixando um potente e agradável amargor Herbal e seco.
Aroma predomina herbal e pinho com malte muito em segundo plano. Álcool bem inserido com 6,9%. Uma IPA muito harmoniosa, potente e com drinkability superior frente ao estilo.
Coloração ambar translucida, espuma creme de média formação e pouco persistente.
Aroma floral, pinho, citrico e lúpulo marcante.
No Sabor é levemente amarga e adocicada. Retrogosto moderado porém marcante.
Uma IPA extremamente equilibrada e ótima para indicação.
Mais um bom rótulo da Brooklyn.
