Brooklyn Monster Ale

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Mauricio Beltramelli
Updated 21 de Outubro de 2015
 
4.1 (107)
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Avaliações dos usuários

104 avaliações mencionando "
107 avaliações
 
9%
 
85%
 
6%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(107)
Aparência
 
4/5(107)
Sabor
 
16/20(107)
Sensação
 
4/5(107)
Conjunto
 
8/10(107)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração acobreada com nuances avermelhadas e creme bege de intensa formação e duração, mantendo fina camada sobre o líquido e sujando as laterais da taça. O nome da danada já diz absolutamente, estamos falando de uma cerveja monstruosa! No aroma as super notas lupuladas já abrem alas para o que ver a seguir: ervas, castanhas, avelãs, frutas vermelhas, cereja e álcool. Frutada, maltada e lupulada na medida. Na boca o corpo é denso e licoroso, como uma boa Barley Wine merece ser. O álcool reaparece no palato e ganha forças à medida que a degustação acontece, esquentando a garganta e arranhando deliciosamente as paredes da garganta. O dulçor ao fim se equilibra com as notas alcoólicas do final do gole, que ainda é muito amargo e persistente. Mais uma obra prima da cervejaria americana!

Detalhes

Degustada em
25/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
16,20
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(Atualizado: 28 de Dezembro de 2012)
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja que homenageia o gato da cervejaria. Seu primeiro lote foi brassado em 1997.

Rótulo prateado chama atenção. Muito belo.
No copo ela é maravilhosa, uma cor única. Parece um cobre polido e brilhante, com nuances avermelhadas e alaranjadas. O creme bege claro se forma timidamente e se mantém em camada perene.
O bouque exala notas de toffee, caramelo, amendoas, vinho, fenólico, lúpulos frescos e herbais, frutado, bready, fenólicos e algo de madeira ou defumação. Daqueles tipos que a cada momento revela algo diferente.
Na boca ela é poderosa e intensa. Centro doce lembra caramelo e seu final é bem complexo com notas de vinho, leve amargor e frutadas. Sentimos o álcool na garganta.
Carbonatação baixa, drinkability alta. intensa, complexa, macia, com cárater, licorosa. Excelente barley wine, apenas a achei pouco duradoura para o estilo, estranhamente ela não se mantém por muito tempo e pede o novo gole de forma rápida.
Tomada em 11/11/2011, sendo que foi envasada em 2010.

http://panelademalte.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
10/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mamae Bebidas
Preço
16,10
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
No copo verteu um líquido cobre com um creme de boa formação e persistência. No olfato, trouxe notas frutadas, amadeiradas, com boa presença de malte, seguidas de aromas de lúpulos florais e cítricos. No paladar, apresentou sabores que sugestionam bolo de frutas, nozes, vinho do porto e caramelo queimado. Os lúpulos aparecem mais para o fim com toques de grapefruit e laranja. Seu retrogosto é seco, amargo e picante, harmonizando bem com o dulçor apresentado no início. É encorpoada, complexa e licorosa. Sua carbonatação é diminuta. Enfim, uma cerveja cheia de virtudes, muito fácil de beber, apesar de seu alto teor alcoólico. Paixão ao primeiro gole!!

Detalhes

Degustada em
20/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Caraca, que cerva!!! Não tem erro, qualquer cerveja desta marca apresenta muita qualidade e personalidade, esta não foi diferente. O Aroma é complexo e muio agradável, lúpulos herbais e florais, um toque frutado e cítrico. A cor é de cobre com um creme bege de boa formação de duração. O Sabor traz um adocicado agradável, com o álcool muito bem inserido, mesmo com o alto teor que apresenta, isto com um corpo bem licoroso e aveludado. Traz apenas uma agradável sensação de calor, como num vinho. O final, para quebrar o adocidado, tem um amargo na medida sem assustar ou desagradar aos menos apaixonados por lúpulo. Continuo fã de carterinha desta cervejaria.

Detalhes

Degustada em
17/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
mamae bebidas
Preço
24,00
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(Atualizado: 25 de Agosto de 2011)
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Cor: castanho claro com reflexos acobreados. Translúcida.

Espuma: bege, ótima formação e sustentação, micro bolhas compactas.

Aroma: caramelo, frutas vermelhas, álcool, bala de leite, baunilha, amadeirado, cereja. Complexa

Paladar: álcool, corpo alto, licorosa, amargor e adocicado altos, castanha, ameixa, cereja, torrado. Complexa. Retrogosto doce e tostado.

Conforme as outras cervejas da Brooklyn esta também mantém o padrão de qualidade de sempre. Como é normal nas suas cervejas e demais americanas, esperava encontrar outra cerveja ricamente lupulada, mas diferente das outras esta deixa o lúpulo um pouco em segundo plano, ao menos no aroma/sabor ele não é tão evidenciado, não sobressai, o que é até normal e correto para o estilo. Embora bem amarga, na receita foram usados lúpulos Willamette, Cascade e Fuggle, o alto adocicado a equilibra, ornam entre si no paladar. Possui notas amadeiradas e de baunilha, embora creio que não seja maturada em barris, além de presença de elementos natalinos (nozes, castanha) e apresenta também frutas vermelhas, em especial a cereja, evidenciadas no aromas. A potência alcoólica está bem presente, proposital e monstruosamente, fazendo correr qualquer reles bebedorzinho de cerveja.

Detalhes

Degustada em
25/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
16,20
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104 resultados - mostrando 66 - 70
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