Brooklyn Oktoberfest

Cerveja sazonal da norte-americana Brooklyn Brewery. Uma cerveja comemorativa de Oktoberfest, retratada fielmente ao estilo alemão, investindo no caráter maltado das Oktoberfest, com os aromas dos nobres lúpulos alemães com plano de fundo.
Apresentou uma coloração âmbar, em tons avermelhados e uma translucidez razoável. Seu creme apresentou coloração marfim, uma formação abundante e uma duração razoável, ainda marcando as laterais da taça durante a queda.
Como manda o estilo, os aromas dominantes são advindos dos maltes, com uma leve caramelização, ainda remetendo a pão, mel e nozes. Um fundinho frutado aparece, lembrando maça vermelha e frutas secas. Os lúpulos mostram-se até um pouco tímidos no aroma, mas complementam com aroma de pinho e tangerina.
Continua no paladar, com a doçura dos maltes imperando, com uma profunda riqueza e maciez. Os lúpulos novamente se fazem perceptíveis, mesmo que com um amargor bem sutil. conferindo uma delicada secura a cerveja. Tem corpo médio e macio, além de uma carbonatação razoável.
Não que eu seja muito fã do estilo, mas a Brooklyn acertou na mão. Apostou numa caramelização um pouco mais intensa do que a maioria das alemãs e um gostoso perfume dos lúpulos alemães, até um pouco mais do que as mais tradicionais do estilo. Garrett Oliver deu a sua cara a um estilo que acho um pouco "reto" demais.

Coloração castanha, líquido levemente turvo, alta formação de um espesso e duradouro creme marfim. O aroma é rico em notas de malte tostado, trazendo assim a presença de caramelo e algum defumado. Há também ao fundo, um leve lúpulo floral. O paladar segue o caráter maltado demonstrado no aroma, carregando um pouco mais no defumado. Traz ainda um leve frutado e um tímido amargor lupulado no final. Cerveja de corpo médio, alto drinkability, média carbonatação e bem saborosa. Mais uma bela breja da já consagrada Brooklyn. Recomendo!

Mais um sucesso da Brooklyn, cervejaria que, a cada dia que passa, eu me torno mais fã ! Essa bela breja é de um dourado que puxa pra um alaranjado, parecido com abóbora. O aroma é floral, caramelado e lupulado. No sabor, corta-se um pouco do aroma, sendo um pouco lupulado e levemente floral. Durante o gole, o caramelo some e, no final, o climax da cerveja é cortado, uma vez que esse final é seco e rápido, deixando aquela sensação de que faltava mais um pouco pro gole descer aveludado. Mas de qualquer forma é uma boa breja !

Mais uma boa cerveja da Brooklyn, é um privilegio encontrarmos cervejas deste porte a um bom custo beneficio.
Essa Oktoberfest me surpreendeu, imaginava algo como as outras Marzen que eu havia tomado, claras, leves com um aspecto semelhante a uma pilsen.
Bem diferente desta brooklyn, no copo formou pouca espuma e assumiu uma cor ambar um pouco rubi.
O aroma é levemente de caramelo e senti bastante pao.
O sabor também tem aspectos de pao e o lupulo arredonda levemente o conjunto que te da logo vontade de ir para o proximo gole.
Muito boa cerveja!

Coloração entre âmbar e laranja. Creme consistente e pequeno. No aroma se destaca uma sensação floral do lúpulo. No sabor, além de lúpulo, se fazem presentes notas de malte e caramelo. Final seco, levemente amargo e tostado. Muito boa.