Brooklyn Sorachi Ace

Mais uma grande e especial breja da cervejaria Brooklyn!

Cor dourada, leve turbidez e creme médio de ótima duração.

O aroma traz muito lúpulo cítrico com laranja, limão e abacaxi, condimentada, com álcool bem perceptível no melhor “estilo Saison” e malte levíssimo.

O sabor é espetacular, de acordo com o aroma, porém, o lúpulo cítrico se mistura ao sabor de champagne, com álcool de médio a forte.

O retrogosto é levemente amargo e seco.

Trata-se de uma cerveja seca e única, principalmente pela complexidade de seus ingredientes (lúpulo Sorachi Ace e levedo de Champagne).

Coloração loiro claro, com pouca formação de espuma e sem persistência.
Aroma de frutas cítricas em primeiro plano seguido de um adocicado refrescante remetendo melão.
No palato, frutado, acompanhado de uma certa acidez.
Amargor medio e com aquecedor no peito proveniente do álcool, porém sem atrapalhar.
Corpo leve, carboatacao media. Alta drinkability