Alaranjada semiturva, formou espuma farta e bege clara.
Desperta sensações de maracujá destacado, além de abacaxi e laranja, no paladar.
O sabor conta com boa base adocicada, atingindo nota de biscoito, e amargor persistente permeado por frutas tropicais, com destaque para maracujá. Ótima intensidade.
Corpo médio, mais uma característica que um defeito, e carbonatação alta.
Muito boa, com interessante perfil tropical e irreverente, boa execução.
Altamente recomendada.
A Jai Alai IPA da Cigar City, inusitada homenagem à esse esporte basco, nada tem a ver com a Espanha e muito com os Estados Unidos mesmo. Trata-se de uma excepcional american IPA onde a força e especialmente o frescor dos lúpulos aromáticos fez toda a diferença. Uma das mais frutadas IPAs que já degustei com destaque para sensações lupuladas frescas e limpas. Extraordinária.
Vertida apresentou um líquido âmbar intenso, nebuloso e com um creme branco de média formação mas boa persistência.
No aroma uma intensa pancada de lúpulos cítricos e frutados. Grape fruit, manga e abacaxi. Ao fundo notas de malte fazem uma estrutura que equilibra à perfeição. Aos poucos interessantes notas resinosas também aparecem.
Na boca novamente a sólida base de malte (sem nunca trazer caramelos excessivos como algumas IPAs da costa leste) que logo é inundada por notas cítricas, manga, pêssego e abacaxi. Muito frutado. O final é amargo, seco e levemente resinoso. O aftertaste é soberbo com deliciosas notas cítricas, uma leve base de malte e um acabamento resinoso.
O corpo é médio assim como a carbonatação. Drinkability máxima.
Que delícia de American IPA. Uma das melhores que já provei.
Cor âmbar turva com uma espuma densa de boa duração e deixando traços.
Aroma predominantemente de toronja e mandarinas. Toques de pinho e lúpulos terrosos.
Sabor com uma leve acidez cítrica com notas de pinho, toronja, pimenta e terra. O lúpulo não é exagerado dado o respaldo do malte.
Corpo médio com boa carbonatação. Álcool de 7,5% abv está muito bem escondido.
Uma IPA saborosa e com ótimo balanço, mas também relativamente suave o suficiante para ser uma “sessionable” ou cerveja de churrasco (diga-se em tempo de primeira).
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
