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Coronado Anniversary (19th)

Francisco Lima
 
3.9 (2)
227   0   1  
 
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Coronado Anniversary (19th)

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
What did we know when we set up a small brewpub on the island of Coronado 19 years ago? Not nearly as much as we know now!! Throughout CBC’s history, we’ve stayed thirsty for beer and knowledge, making each day into a learning experience. We’ve taken the time to hone our skills, maturing rather than aging. Our experience is evident in this double IPA. Hopped with Citra, Galaxy, Green Bullet, Mosaic, Nugget and Simcoe. Cheers to 19 years in the brewing business!

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar e levemente turva, com uma boa formação de um espesso creme branco. Aromas de casca de laranja, manga, um pouco de grama. Paladar bem amargo, com destaque para a casca de laranja. Corpo médio e com média carbonatação. Final seco e amargo. Cerveja bem interessante

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar alaranjada com uma espuma densa fugindo do branco de boa duração e deixando alguns traços.
Aroma com notas de caramelo, pinho, geleia de laranja, bala, bastante mirtilo e tangerina. Um pouco abafado, mas este exemplar não é muito fresco.
Embora o nariz indicou que seria uma DIPA doce, afortundamente a boca entregou algo diferente. Sabor lupulado com notas de laranjas, toronja, lichia, especiarias, gotas de shoyu, manga, cebola cozida e perfume. Termina com forte pinho e limão e folhas de chá. Retrogosto seco com um amargor longo.
Corpo médio em direção a robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 9% está bem disfarçado.
A diversa combinação de lúpulos resultou num mosaico de sabores (talvez o lúpulo homônimo mostrando um pouquinho mais), embora gerando um pouco de confusão: frutas tropicais, cebola, floral, cítrico, shoyu, bala... Isso dito é uma boa DIPA que despertou minha curiosidade e resultou única.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
05/Agosto/2016
Envasamento
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