Founders Curmudgeon

Excelente cerveja.
Belíssima aparência, forma uma espuma média, meio cremosa, poucas bolhas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Levemente nublada e calma. Coloração vermelha escura.
Aroma bem agradável, complexo, malte entre médio e intenso, ares de caramelo, um tanto toffee, leve tostados e nozes. Álcool entre médio e forte. Ainda notas moderadas de madeira, coco, licor, frutas secas, leve frutas cristalizadas e traços de cereja.
Sabor delicioso, complexo, longa duração, leve doçura, amargor moderado, um tanto álcool, reflete e realça as notas maltadas do aroma em perfeito equilíbrio com as notas alcoólicas e do carvalho.
Corpo intenso, textura meio alcoólica, carbonatação média, final bem duradouro, um tanto picante, um tanto amargo e levemente seco.

Destaque para aparência e a sensação na boca perfeitas, para o sabor grandioso, além da bela presença do carvalho.
Cheers!

Uma experiência maravilhosa, cerveja espetacular

Aparência: âmbar/castanho, turva, creme marfim, fino e fugaz (acho que servi meu exemplar gelado demais).

Aroma: frutas passas (ameixa), açúcar mascavo, caramelo, amadeirado, leve torrado, álcool.

Sabor: repetem-se os tons do aroma: ameixa, açúcar mascavo, caramelo; início doce e final amargo e esfumaçado. Lembrou-me pele de porco pururucada, no final.

No visual: Coloração âmbar acobreado em líquido turvo baixa formação de espuma cor bege de curta duração e baixa carbonatação;
No olfato: Aroma adocicado de açúcar mascavo, nota amadeirada e floral;
No paladar: Sabor suavemente doce de açúcar mascavo seguido de amargor, malte tostado, toffee e caramelo com álcool evidente, retrogosto seco e amargo.