Breja rubi de média turbidez, de creme branco, denso e persistente. O aroma é sensacional, apresentando notas de algo defumado, de alcaçuz, caramelo, baunilha, frutas vermelhas e amadeirado. O sabor acompanha, sendo que o caramelo é substituído por melaço e a baunilha por chocolate. É bastante encorpada e possui efervescência média. Que cerveja !!!!
