Cor preta profunda com luzes vermelhas e uma espuma densa de cor caramelo com duração média e deixando traços e uma camada constante.
Aroma de café, maltes torrados, caramelo, leve chocolate belga, algo cítrico e melão. Seu dry hop se perdeu a esta altura do campeonato.
Sabor lupulado e torrado com notas de café, madeira chamuscada, algo de pinho, lúpulos herbáceos, terrosos e florais, toronja, casca de limão, caramelo, tabaco húmedo, resina, especiarias, pó de cacau e carvão. Retrogosto bem seco e amargo.
Corpo médio e cremoso com carbonatação apropriada. Álcool de 8,2% abv está muito bem escondido.
Uma Black IPA com um amargor intenso mas límpido e fortes notas torradas e queimadas. Boa complexidade em camadas. Pareceu-me como uma Foreign Extra Stout bem lupulada e com sabores americano.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.3,75
