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Firestone Walker Double Jack IPA

Sergio Curti
Updated 20 de Junho de 2021
 
4.3 (11)
4541 0 4

Avaliações dos usuários

11 avaliações
 
45%
 
55%
3 estrelas
 
0%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10(11)
Aparência
 
4/5(11)
Sabor
 
17/20(11)
Sensação
 
5/5(11)
Conjunto
 
8/10(11)
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10

Detalhes

Degustada em
29/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Total Wine
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Coloração âmbar, espuma média densidade e média duração. Aroma extremamente cítrico, Cascade, Amarillo e Simcoe dão sua grande contribuição. Além disso, aroma leve de caramelo. O gosto, simplesmente soberbo! O crítico dos lúpulos se apresentam e dão ao malte caramelo, que se equilibra e depois explode um agradável amargor, deixando um final agradável e seco. Os 9.5% de álcool, muito bem escondidos. Excepcional.

Detalhes

Degustada em
02/Novembro/2013
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor âmbar com um dedo de espuma de curta duração.
Bom aroma de pinho, mel, baunilha e toronja.
Sabor doce de maltes tostados com notas cítricas fortes de toronja, tangerinas, pinho, casca de laranja e resina. Também com bastante mel e apricot, algo de manga e grama. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 9.5% abv está bem escondido.
Eu preferi a soberba IPA deles, DIPAs tendem ser doce demais, e a Double Jack não é exceção. De qualquer modo, está é uma excelente DIPA cítrica, bem profunda e complexa.
Ap.3,5 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
07/Novembro/2013
Envasamento
Onde comprou
BrewDog em Londres
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
O álcool faz a diferenca nessa Breja, deixando-a mais encorpada e intensa, bem adocicada. Dourada brilhante, quase que totalmente límpida com apenas uma leve turbidez.

Bem equilibrada, bom balanço do malte com o lúpulo. O final eh intenso e com toque mais amadeirado e tostado.

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2012
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
10/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Usa 3 tipos de malte (2-row, Munich e Light Crystal) e 6 variedades de lupulo: Warrior e Columbus (amargor), Cascade e Centennial (final da fervura) e Amarillo, Cascade, Centennial e Simcoe (dry-hopping).

Aparência cristalina com coloração laranja-escura / cobre. A espuma é cremosa e cor de creme. Persistencia e retenção medias a altas.

Aroma explosivo com frutas cítricas e tropicais: grapefruit, tangerina, laranja, manga e abacaxi. Da pra sentir tudo. Diferentemente de sua "irmã menor" (a Union Jack) consegue-se detectar algumas notas de malte caramelo e uma pitada de alcool volátil. Poderiam fazer um perfume com o aroma dessa cerveja e eu o usaria todo dia.

O sabor novamente começa bem frutado e cítrico, também com algumas notas de grama recém-cortada. É importante frisar que o malte fica perfeitamente balanceado e andando em segundo plano, com notas carameladas aparecendo principalmente do meio pro final do gole. O amargor aparece no final mas é medio a baixo e absurdamente suave na boca, porém o final é seco. O aftertaste tem mais fruta do que amargo.

Corpo medio a baixo para o estilo. Carbonatação também tendendo pro medio baixo com alcool virtualmente não perceptível. Difícil acreditar nos 9.5%. Drinkability gigantesco.

No geral essa é sem duvida uma das melhores Double IPAs ja feitas. Além obviamente do malte, os lupulos com sua característica frutada e quase doce balanceiam o seu próprio amargor. Loucura. Por favor a beba fresca, nada de comprar a garrafa e "guardar" para uma ocasião especial. Crie a ocasião!

http://cervejasamericanas.blogspot.com

Detalhes

Degustada em
09/Fevereiro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
EUA
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11 resultados - mostrando 6 - 10
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