Coloração negra opaca, espuma bege de pequena formação, persistindo por um tempo médio. Aroma repleto de café, com notas de tabaco, chocolate amargo, melaço, caramelo. O sabor evidencia bem a torra do café, com notas de chocolate amargo, frutas secas, melaço. Aveludada, bem encorpada. Final seco, com amargor moderado, deixando uma sensação residual de torrefação prolongada e muito satisfatória. Cerveja monstruosa.
Aparência preta e opaca com boa formação de creme marrom-escuro de média durabilidade. Notas de torrefação, herbáceas, de chocolate, de café e defumadas. Carbonatação baixa. Corpo médio pra forte. Textura aveludada. Excelente.
Uma bela Stout. E olha que não sou fã do estilo. Junta-se com a Young's Double Chocolate e com a Petroleum como minhas preferidas dentro do estilo.
Como o próprio nome diz, é uma bela refeição. Cerveja encorpada, marcante. No aroma e sabor, maltes torrados, chocolate, café... além do álcool, bastante presente também.
Pra quem é fã do estilo, deve ser uma top top!
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra opaca, exibindo um pequeno halo avermelhado quando colocada contra a luz.
Creme: Média formação de creme marrom que mantém uma finíssima camada ao longo da degustação.
Aroma: Muito café sobressaindo, e chocolate em segundo plano.
Sabor: Acompanha o aroma, álcool muito bem inserido, com o café e chocolate apresentando um excelente equilíbrio entre si. Bastante encorpada, licorosa e sedosa ao mesmo tempo, de final amargo e seco que pega nas laterais da língua, com retrogosto longo. Apesar do corpo pesado, a breja possui boa drinkability, sem travar na garganta. Excelente!
