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Goose Island Bourbon County Stout

Hot
Brejas 01 de Maio de 2010
 
4.7 (19)
22448   0   6  

Avaliações dos usuários

19 avaliações

 
(16)
 
(3)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10  (19)
Aparência 
 
4/5  (19)
Sabor 
 
19/20  (19)
Sensação 
 
5/5  (19)
Conjunto 
 
9/10  (19)
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(Atualizado: 06 de Março de 2013)
Avaliação Geral 
 
5.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Edição 2008

Como parte da NYC Craft Beer Week 2013, o pub Mugs Ale House promoveu o festival Split Thy Brooklyn Skull que como o nome diz só tinha marretada, brejas acima de 8% teor alcoolico.
Destaque do 1o dia foi esta belezura, Bourbon County Stout 2008 na pressão.
É bem provavelmente a melhor breja do ano até agora. Preta solida, viscosa, brilhante, quase sem espuma, mas bem carnonatada. Aroma de bourbon, madeira, chocolate, baunilha e maltes torrados. Paladar completo, equilibrado, encorpado, doce chocolate e baunilha, amargor leve de maltes torrados e madeira, final loooongo de bourbon whiskey. O alto teor alcoolico não estava perceptivel...
Tomei 4 copos, quero mais.

Detalhes

Degustada em
02/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Mugs Ale House NY
Preço
U$5,00
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Degustada a versão 2010.
Essa RIS americana já considero uma das melhores referências no estilo.
Sua coloração é negra e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma apresenta um intenso torrrado com notas de bourbon, baunilha
e madeira proveniente do envelhecimento em barris. Tanto no aroma quanto
no sabor o álcool dá as caras mas não incomoda, e notas de chocolate amargo
e café aparecem para melhorar o conjunto. Corpo médio para alto e
carbonatação baixa com textura picante. Um maravilhoso conjunto, pacote
completo para os fãs do estilo como eu. Degustação obrigatória!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Burin, Balbin e Cancegliero.

Detalhes

Degustada em
10/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Seguramente uma das melhores e mais completas Imperial Stouts que já tive o privilégio de degustar.
Safra de 2009. A coloração é preta sólida, com espuma bege-escura muito consistente e espessa, com incrível persistência. O nariz é uma festa de aromas muito complexos, sobressaindo o fumo de rolo, bourbon, carvalho, baunilha, alcaçuz e um toque de caramelo.
O corpo é espesso, e o final é realmente longo, remetendo ao carvalho.
Uma cerveja realmente excepcional.

Detalhes

Degustada em
16/Março/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
EUA
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja que impressiona, do começo ao fim, em absolutamente todos os seus aspectos. Muito densa, licorosa, completamente opaca e de creme ausente.

Aroma fortíssimo de madeira, Bourbon e baunilha, indicando um meticuloso processo de envelhecimento em barris. O sabor que segue traz uma gama de sensações, ao mesmo tempo, fortes e equilibradas: chocolate amargo, frutas secas, intenso torrado dos maltes, baunilha, coco, madeira e mais Bourbon. No retrogosto, agradável dulçor e caramelo que contrastam muito bem com o tom alcoólico e torrado que persistem na cerveja desde o primeiro gole.

O lúpulo, Willamette, destaca-se mais por balancear a cerveja do que por aparecer
num primeiro plano, ficando restrito a harmonizar um conjunto já tão rico pelos maltes
e atribuir notas sutilmente picantes ao gosto de fundo da cerveja.

Realmente, uma das mais fantásticas, complexas e densas cervejas que já tomei. Única!

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 20 de Março de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
16/Outubro/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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19 resultados - mostrando 11 - 15
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