Goose Island Bourbon County Stout
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Avaliações dos usuários
18 avaliações com 5 estrelas
22 avaliações
Avaliação Geral
4.7
Aroma
9/10(22)
Aparência
4/5(22)
Sabor
19/20(22)
Sensação
5/5(22)
Conjunto
9/10(22)
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(Atualizado: 06 de Março de 2013)
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Edição 2008
Como parte da NYC Craft Beer Week 2013, o pub Mugs Ale House promoveu o festival Split Thy Brooklyn Skull que como o nome diz só tinha marretada, brejas acima de 8% teor alcoolico.
Destaque do 1o dia foi esta belezura, Bourbon County Stout 2008 na pressão.
É bem provavelmente a melhor breja do ano até agora. Preta solida, viscosa, brilhante, quase sem espuma, mas bem carnonatada. Aroma de bourbon, madeira, chocolate, baunilha e maltes torrados. Paladar completo, equilibrado, encorpado, doce chocolate e baunilha, amargor leve de maltes torrados e madeira, final loooongo de bourbon whiskey. O alto teor alcoolico não estava perceptivel...
Tomei 4 copos, quero mais.
Como parte da NYC Craft Beer Week 2013, o pub Mugs Ale House promoveu o festival Split Thy Brooklyn Skull que como o nome diz só tinha marretada, brejas acima de 8% teor alcoolico.
Destaque do 1o dia foi esta belezura, Bourbon County Stout 2008 na pressão.
É bem provavelmente a melhor breja do ano até agora. Preta solida, viscosa, brilhante, quase sem espuma, mas bem carnonatada. Aroma de bourbon, madeira, chocolate, baunilha e maltes torrados. Paladar completo, equilibrado, encorpado, doce chocolate e baunilha, amargor leve de maltes torrados e madeira, final loooongo de bourbon whiskey. O alto teor alcoolico não estava perceptivel...
Tomei 4 copos, quero mais.
Detalhes
Degustada em
02/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Mugs Ale House NY
Preço
U$5,00
Avaliação Geral
4.7
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Degustada a versão 2010.
Essa RIS americana já considero uma das melhores referências no estilo.
Sua coloração é negra e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma apresenta um intenso torrrado com notas de bourbon, baunilha
e madeira proveniente do envelhecimento em barris. Tanto no aroma quanto
no sabor o álcool dá as caras mas não incomoda, e notas de chocolate amargo
e café aparecem para melhorar o conjunto. Corpo médio para alto e
carbonatação baixa com textura picante. Um maravilhoso conjunto, pacote
completo para os fãs do estilo como eu. Degustação obrigatória!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Burin, Balbin e Cancegliero.
Essa RIS americana já considero uma das melhores referências no estilo.
Sua coloração é negra e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma apresenta um intenso torrrado com notas de bourbon, baunilha
e madeira proveniente do envelhecimento em barris. Tanto no aroma quanto
no sabor o álcool dá as caras mas não incomoda, e notas de chocolate amargo
e café aparecem para melhorar o conjunto. Corpo médio para alto e
carbonatação baixa com textura picante. Um maravilhoso conjunto, pacote
completo para os fãs do estilo como eu. Degustação obrigatória!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Burin, Balbin e Cancegliero.
Avaliação Geral
4.7
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Seguramente uma das melhores e mais completas Imperial Stouts que já tive o privilégio de degustar.
Safra de 2009. A coloração é preta sólida, com espuma bege-escura muito consistente e espessa, com incrível persistência. O nariz é uma festa de aromas muito complexos, sobressaindo o fumo de rolo, bourbon, carvalho, baunilha, alcaçuz e um toque de caramelo.
O corpo é espesso, e o final é realmente longo, remetendo ao carvalho.
Uma cerveja realmente excepcional.
Safra de 2009. A coloração é preta sólida, com espuma bege-escura muito consistente e espessa, com incrível persistência. O nariz é uma festa de aromas muito complexos, sobressaindo o fumo de rolo, bourbon, carvalho, baunilha, alcaçuz e um toque de caramelo.
O corpo é espesso, e o final é realmente longo, remetendo ao carvalho.
Uma cerveja realmente excepcional.
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Cerveja que impressiona, do começo ao fim, em absolutamente todos os seus aspectos. Muito densa, licorosa, completamente opaca e de creme ausente.
Aroma fortíssimo de madeira, Bourbon e baunilha, indicando um meticuloso processo de envelhecimento em barris. O sabor que segue traz uma gama de sensações, ao mesmo tempo, fortes e equilibradas: chocolate amargo, frutas secas, intenso torrado dos maltes, baunilha, coco, madeira e mais Bourbon. No retrogosto, agradável dulçor e caramelo que contrastam muito bem com o tom alcoólico e torrado que persistem na cerveja desde o primeiro gole.
O lúpulo, Willamette, destaca-se mais por balancear a cerveja do que por aparecer
num primeiro plano, ficando restrito a harmonizar um conjunto já tão rico pelos maltes
e atribuir notas sutilmente picantes ao gosto de fundo da cerveja.
Realmente, uma das mais fantásticas, complexas e densas cervejas que já tomei. Única!
Aroma fortíssimo de madeira, Bourbon e baunilha, indicando um meticuloso processo de envelhecimento em barris. O sabor que segue traz uma gama de sensações, ao mesmo tempo, fortes e equilibradas: chocolate amargo, frutas secas, intenso torrado dos maltes, baunilha, coco, madeira e mais Bourbon. No retrogosto, agradável dulçor e caramelo que contrastam muito bem com o tom alcoólico e torrado que persistem na cerveja desde o primeiro gole.
O lúpulo, Willamette, destaca-se mais por balancear a cerveja do que por aparecer
num primeiro plano, ficando restrito a harmonizar um conjunto já tão rico pelos maltes
e atribuir notas sutilmente picantes ao gosto de fundo da cerveja.
Realmente, uma das mais fantásticas, complexas e densas cervejas que já tomei. Única!
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 01 de Março de 2011)
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Garrafa de 2009.
Cor negra,opaca,com levíssimos reflexos rubí.Textura oleosa.
Espuma cor bege escuro de média densidade.Média formação e baixa
duração,formando uma fina camada que vai até o final.O líquido
forma lágrimas nas paredes do copo,lembrando vinho do porto.
Aroma de café,chocolate,bourbon,madeira,baunilha,rum,ameixas,
uva passa,caramelo e nozes.Aroma muito rico e complexo.
No paladar café,chocolate,rum,ameixas,madeira,baunilha.Álcool
quente no final mas bem inserido para a potência alcoólica.
Cerveja fantástica,muito complexa e potente.Uma obra prima!!
Cor negra,opaca,com levíssimos reflexos rubí.Textura oleosa.
Espuma cor bege escuro de média densidade.Média formação e baixa
duração,formando uma fina camada que vai até o final.O líquido
forma lágrimas nas paredes do copo,lembrando vinho do porto.
Aroma de café,chocolate,bourbon,madeira,baunilha,rum,ameixas,
uva passa,caramelo e nozes.Aroma muito rico e complexo.
No paladar café,chocolate,rum,ameixas,madeira,baunilha.Álcool
quente no final mas bem inserido para a potência alcoólica.
Cerveja fantástica,muito complexa e potente.Uma obra prima!!
