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Knee Deep Citra Extra Pale Ale

Francisco Lima
Updated 19 de Maio de 2015
Knee Deep Citra Extra Pale Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
IBU
45
Ingredientes
A blend of Canadian and German malts and Citra hops.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A single hop, West Coast style American Pale Ale with intense hop flavor and aromas. This is a citrus bomb that has grapefruit and passion fruit aromas with citrus lime flavors.

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10(2)
Aparência
 
5/5(2)
Sabor
 
17/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de coloração avermelhada, semi turva com espuma alta, fofa e branca de boa retenção e boa formação de bolhas.
Aroma de grãos torrados, toque cítrico de limão e laranja, casca de pão e toques frescos herbais.
O sabor justifica o aroma com notas doces de mel, cítricos e sensação floral bem fresca.
Corpo médio com acabamento residual seco e amargo.
Boa cerveja. Saborosa e refrescante.

Detalhes

Degustada em
19/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Cor âmbar levemente turva com uma espuma densa fugindo do branco de ótima duração e deixando traços.
Aroma delicioso lupulado frutado com notas fortes e predominantes de maracujá que são difíceis de diferenciar da fruta. Toques de caramelo, manga, toronja e pão. Não é super complexa, mas o maracujá foi incrível.
Sabor lupulado com toques de toronja, resina, capim limão, maracujá, um pouco de malte tostado e caramelo amordaçado, especiarias, levedura americana, pinho, mango biche, peras verdes, melão, centro do abacaxi, grama e limão. Retrogosto seco com uma amargor redondo mas de longa duração. Realmente parece mais amarga que seus 45 IBUs, especialmente condiderando seu corpo, nada foi desperdiçado aqui. Obs. passou o teste do espirro.
Corpo margeando médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7% abv está bem escondido.
Uma APA turbinada com boa complexidade frutada. Realmente uma bomba cítrica, balanceada e intensa mas não ríspida. Também com um nariz soberbo e assertivo de maracujá. Se estivesse facilmente disponível, estaria sempre na lista de compras. Obs. resiste bem no tempo, sem desculpinhas por ser super fresca.
Ap.3,75 Ar.4,5 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
30/Abril/2015
Envasamento
Onde comprou
Bierkraft em NY
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