Bebida a primeira vez no copo e depois direto na garrafa cracudinha.
Coloração âmbar translúcida.
Espuma branca e fofa, de alta formação e moderada duração.
Aroma bem proeminente do buquê floral e cítrico, onde a predomina laranja, maracujá e citrus.
No sabor, o amargor cítrico e floral, leves notas de caramelo e de frutas amarelas (laranja, damasco e talvez pêssego). Leves notas condimentadas e gramíneas também perceptível. Final cítrico e seco.
Cor dourada e límpida brilhante. Creme branco de boa formação, pouco consistente ou persistente.
Aroma trouxe frutas amarelas (damasco, pêssego) maduras e em geleia, um cítrico que me fez remeter a mexerica bem madura, além de frescor herbáceo e até um pouco especiado (erva-doce), e toques de biscoito do malte.
O sabor é levemente doce com final amargo fresco. Retrogosto foi persistente, consideravelmente amargo com leve resinoso.
Lagunitas IPA é muito aromática, fácil de beber. Ainda assim, há outras opções de IPAs americanas com uma pegada mais seca e amargor mais limpo (sem ou com menos aspecto resinoso) que me agrada bem mais.
Dourada com uma leve turbidez, a espuma sobe alto mas após um certo tempo se dissipa.
No aroma quem manda é um leque maravilhoso de lúpulos, com impressões claras de maracujá, laranja e um toque herbal muito interessante.
O sabor é ótimo, tal como sugere o rótulo, há uma constante guerra entre os maltes e lúpulos no campo de batalha do seu palato - No início há uma sugestão de que as tropas adocicadas carameladas tomarão o controle da batalha, no entanto, logo em seguida o exército lupulado aplica sua blitzkrieg e toma conta do campo de batalha, devastando-o com seu amargor característico. Há uma leve reação dos maltes com uma sensação de pão, que por fim acaba neutralizada e seca.
Belíssima IPA, consegue ser ótima sem ser agressiva.
