Lagunitas IPA

Impressionante como essa cerveja decaiu depois que passou a ser produzida nacionalmente. Perdeu boa parte do amargor, ficou mais maltada e doce, perdendo drinkabillity.

Líquido transparente, amarelo ouro; espuma de boa formação e persistência; aroma lácteo, combinado com ameixa preta, um pouco confuso. Sabor, no primeiro gole, me remeteu a leite fermentado, levemente tostado, ameixa preta, alcoólico, difuso também. Retrogosro com amargor pronunciado. Cerveja com boa drinkabillity. Qualidade boa !

Coloração dourada intensa, límpida, com creme branco de boa formação e persistência (bolhas medianas, deixa marcas). Aroma predominantemente lupulado, porém não muito intenso e tampouco persistente, com notas cítricas e herbais (casca de laranja, folhas de hortelã). Corpo leve pra médio. Sabor inicial de perfil maltado simples (leve dulçor), logo seguido por um bom amargor levemente resinoso. Carbonatação moderada. Final seco com persistência cítrica e de pinho, invocando um novo gole. American IPA muito boa e correta, bem refrescante e de elevada drinkability, sem defeitos aparentes, produzida em território brazuca, e com excelente relação custo-benefício.
 
Lote: ilegível
Validade: 14/03/2023 (?)
 
PS: Somente após adquirir algumas unidades dessa cerveja na promoção do Pão de Açúcar é que eu descobri que a marca já era de propriedade da Heineken, a maior assassina de cervejarias e micros do planeta. No entanto, tal fato não teve nenhuma influência em minha avaliação, onde sempre procuro ser o mais isento e honesto possível.