Long Hammer IPA Redhook

Uma bela session IPA pra tomar sem culpa.

Cor âmbar alaranjada com praticamente sem espuma.
Aroma leve com notas predominantes de pinho e toques de pêssegos.
Sabor de chá verde, pinho, laranja indo em direção a um cítrico de toronja amordaçado, especiarias e levedura americana. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação média.
Abaixo da média para o estilo, mas eu não reclamaria de fazer uma "session" com ela e ter-la como uma opção as cervejas de massa em supermercados não especializados.
Ap.3 Ar.3 Sab.3 Sens.3,25 Cj.3

Dourada, levemente turva. Creme branco. Bom balanço entre cítrico e herbáceo, no aroma e no sabor. Amargor médio, dulçor suave, corpo ligeiramente viscoso. Aftertaste com frescor de lúpulo, e drinkability excelente para o estilo.

A red hook é a quarta maior microcervejaria americana, ficando atrás de famosas micros como Samuel Adams e Sierra Nevada. Foi fundada na cidade de Seattle em Washington nos Estados Unidos em 1981.
Cerveja de coloração dourada intensa levemente turva com espuma branca de média altura e baixa persistência. No aroma o dry hopping é evidente, muito lúpulo herbal, cítrico remetendo laranja, lima, maracujá, o pinho entra discreto como as notas de levedura e biscoito. Na boca ela é leve e mediamente encorpada, o cítrico se intensifica e ela toma carácter adstringente porém continua sendo bem equilibrada. O final é longo e amargo, no conjunto final ela se torna uma cerveja muito saborosa, aromática e leve de se tomar. A Red Hook está de parabéns e acertou em cheio, nada de exagero, na medida exata!