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Lost Abbey Judgment Day

Daniel C. 03 de Agosto de 2011
 
4.1 (6)
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Lost Abbey Judgment Day

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

A massive beer in every sense of the word. A stronger and more contemplative version of our Lost and Found Ale. Judgment Day is the base beer for our Cuvee de Tomme. Many of the Trappist Breweries produce a version of beer which ages incredibly well for many years to come. And, since none of us knows when the end of the world is coming, we suggest you stock up with lots of Lost Abbey beers so that when the end of the world magically appears from no where, you’ll have a beer or two on hand for even the stingiest of angels. Available in 750ml bottles and on draft at select inspired locations.

OG 1.092   TG 1.014   10.5% ABV

  • Malts- Two Row, Wheat, Medium and Dark English Crystal, Special B and Chocolate Malt.
  • Hops- Challenger and East Kent Golding
  • Yeast- Proprietary Belgian Ale Strain
  • Adjuncts- Dextrose and Raisins

The Judgment Day story

The story has been told and we and have been warned about this very moment- Judgment Day and the end of the world as we cease to know it. There will be but one instance where the sunny blue pastoral skies turn sickly black revealing the imminent demise of every soul caught between heaven and hell. From the skies the angels of heaven will race to rescue the virtuous souls before the thundering herd of the 4 Horsmen arrive from the depths of hell to claim more than their fair share.

Each of us will ride a wave of terror or relief not knowing from which lot our souls have been cast. It is wholly possible that the Sinners and Saints alike will unite. For sure, each will thrash about in the tumultuous sea of uncertainty not knowing in this abyss whether they bear the mark of the Father or the mark of the Beast himself.

There will be a litany of screams from the departing souls riding bareback on the shoulders of the Black Horse. Each of us will be examined and our lives will be scrutinized. It is decreed and so written. Life as we know it will one day cease to exist. Surely you will stand there having all your questions answered.

Did you believe there would be a Judgment Day? Have you ever thought about what you’ll be doing when the Four Horsemen arrive? Perhaps you’ll be drinking this Belgian Dark Quad styled Ale when they appear? However, since we have no idea when our time will expire or when we’ll be forced to cash in our tickets, we offer this simple advice.

Live an inspired life. Find opportunities in everything to make a difference. Seek out new and spontaneous adventures and when you find them, embrace them as if they were the devil’s song. For an interesting life is one worth living. Challenge yourself to embrace passion, persistence and a motivated way of life. So that when Judgment Day arrives from nowhere, you’ll go out knowing full well that you’ve lived your life on your terms and they can’t take that away from you.


Avaliações dos usuários

6 avaliações

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3 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
17/20  (6)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
18/Outubro/2016
Envasamento
Onde comprou
Lost Abbey/Port Brewing - San Marcos CA
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Apresentou coloração marrom escura com reflexos âmbar e espuma bege de pouca formação e média persistência. No aroma e no sabor os destaques ficam com o equilíbrio entre as notas de tâmaras secas, bolo húngaro, melaço, mel, baunilha, cravo, figos secos e canela. Alcool muito bem encaixado. Ao contrário do cadastro do Brejas, trata-se de uma Quadrupel.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
100 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière 2016
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Marrom muito escura com raios vermelhos. No aroma, muito chocolate, media torrefação, leve toque frutado, principalmente frutas pretas, e também um fundinho de baunilha. O sabor é muito equilibrado, tanto que ate parece uma cerveja leve. Final é intenso, mais puxado para o adocicado, e o álcool não aparece, ou seja, o equilíbrio impera.

Detalhes

Degustada em
24/Janeiro/2013
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Mais uma do portfolio disponível o ano inteiro pela Lost Abbey, a Judgment day é a cerveja mais escura e uma das mais alcoólicas da cervejaria. Disponível on tap e em garrafas arrolhadas de 375ml ou 750 ml, é uma Belgian Quadrupel com 10.5% de álcool, e OG de 1092.

Usa seis tipos de malte (2-row pale de base, trigo, English Crystal medio e escuro, Special B e Chocolate) lúpulos Challenger e EK Golding, e dextrose e uvas-passa como adjuntos. Tudo fermentado por uma cepa de levedura Ale belga de alta performance (a house yeast da Lost Abbey). Essa cerveja também serve como base para a famosa Cuvee de Tomme, uma sour ale envelhecida com cerejas em barris de bourbon.

Evolui bem na garrafa e pode (e deve) ser guardada por muitos anos. Daí vem o nome Judgment Day ou o "dia do julgamento final": Como nunca saberemos quando os 4 cavaleiros do apocalipse virão e o mundo como conhecemos vai acabar (juntamente com suas cervejas), vale a pena estocar grandes quantidades dessa Quadrupel que não vai estragar por um bom tempo. Pelo menos haverá cerveja para beber.

Na taça, verteu liquido de coloração marrom-avermelhada com tons de rubi e aspecto translúcido. Formou abundante espuma marrom-clara que não persistiu por muito tempo. A Retenção também ficou um pouco abaixo da media.

Aroma de malte escuro, candy sugar, caramelo e frutas escuras: Ameixa, uva vermelha, uva-passa, figo e tâmaras. Percebi também um pouco de álcool volátil em segundo plano.

Na boca, começou com notas acentuadas de malte escuro, caramelo e melaço; seguida de frutas escuras dominadas pela uva-passa, mas também com figo e ameixa. Finalizou com leve amargor se contra balanceando com a enxurrada de malte.

O mouthfeel era bem grudento e mastigável com corpo altíssimo e pesado e carbonatação baixa. A adstringência dos taninos das uvas-passa apareceu um pouco no aftertaste, junto com uma agradável sensação de calor na garganta.

Bela cerveja da Lost Abbey, muito bem feita e com ótimo drinkability para o tanto de álcool. Ainda fica abaixo de suas similares belgas (Westy, Struisse, Rochefort e St Bernardus) mas dentro das americanas é um dos melhores exemplares.

http://cervejasamericanas.blogspot.com

Detalhes

Degustada em
02/Dezembro/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
EUA
Preço
15 dolares no bar
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Preta, quase turva. Creme raso e duradouro, marrom. Pó, papel, amora, uvas, ameixa, fumaça e defumados misturam-se no aroma e no sabor alongado. O final é salgado (arenque?), com os toques picantes e de madeira que caracterizam os vinhos do Porto. Ótima cerveja.

Detalhes

Envasamento
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