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Mendocino Black Hawk Stout

Francisco Lima 20 de Janeiro de 2014
 
3.7 (10)
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Mendocino Black Hawk Stout

Informações

Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Black Hawk Stout retains the big traditional flavors of an Irish-style stout and yet offers a refreshing dry crispness that is rare in many dark beers. Black Hawk Stout is replete with a rich, roasted malt flavor that makes this not-so-heavy stout, creamy and ever so smooth. It has a subtlety that surprises and converts even the most reticent stout drinker.

Avaliações dos usuários

10 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(8)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (10)
Aparência 
 
4/5  (10)
Sabor 
 
15/20  (10)
Sensação 
 
4/5  (10)
Conjunto 
 
8/10  (10)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja negra, encorpada, com espuma densa e perene. Aroma, tostado lembrando café, toffe e levemente lupulado. Sabor seco, que acompanha o aroma. Retrogosto amargo com sensação de café.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja negra de linda aparência, espuma marrom escura de boa formação e excelente duração, aroma de chocolate, alcaçuz, café, baunilha e caramelo, no sabor chocolate, café, caramelo, amargor bem balanceado, uma stout de respeito, uma das melhores que já tomei, se fosse um dos meus estilos preferidos estava nas favoritas, acredito que foi a melhor stout que tomei até hoje.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Preta, espuma marrom, de média formação e boa duração.
No aroma pude sentir notas de chocolate, tostado e um pouco de caramelo também.
Aroma realmente bastante agradável.
O sabor, segue o aroma, sendo muito equilibrado e suave.
Ótima cerveja!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta maravilhosa, com creme bege de alta formação e boa duração - o suficiente par encantar - bolhas generosas e de boa dimensão. Aroma intenso de chocolate, amêndoa, castanha, malte torrado, café e caramelo. Sabor muito equilibrado de chocolate, baunilha e café, com um amargor delicioso. Corpo médio alto, baixa/média carbonatação, equlibrada, boa drinkability e final longo e amargo. Excelente breja!

Detalhes

Degustada em
30/Abril/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Do mais antigo pub da California, e segundo dos Estados Unidos, vem essa Irish Dry Stout bastante direta mas muito bem feita. Destaque para as notas torrefadas bastante limpas e assertivas. Boa cerveja.
No pint apresentou uma coloração negra fechada com um belo creme bege, bem formado, denso e com média persistência.
No aroma boas notas de torrefação com chocolate amargo, cinzas e algo defumado.
Na boca um leve caramelo abre o caminho para notas de café e de chocolate amargo que finalizam em um amargor torrado e seco. Um lúpulo terroso e algo herbal aparece e acompanha o aftertaste que traz notas de chocolate amargo e café.
Corpo médio com carbonatação também mediana. Boa drinkability.

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