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Mendocino Blue Heron

Bernardo Bianchi 20 de Maio de 2015
 
3.4 (2)
521   0   1  
 
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mendocino blue heron.jpg

Informações

Álcool (%)
6.1% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja suave e de corpo médio, é produzida com os lúpulos Cluster e Cascade. Apresenta coloração amarela, espuma de boa formação e notas de lúpulo floral e cítrico.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
14/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar levemente turva com uma espuma fina de curta duração.
Aroma leve com notas de malte caramelo e biscoito e laranjas doces.
Sabor é mais interessante com notas de lúpulos herbáceos e perfumados, gotas de toronja, bastante laranja, um pouco de maltes tostados, casca de limão e sabão. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada.
Ele deve estar longe do seu auge. É uma Pale Ale bem sossegada, seu cítrico não é muito vívido como seria esperado em uma APA.
Ap.3 Ar.3 Sab.3,5 Sens. 3,25 CJ.3,25

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração num tom de amarelo, puxando levemente para alaranjado. Espuma de média formação e duração.
No aroma, pude identificar que o lúpulo, com notas predominantemente cítricas e herbais, se sobressai ao malte, com notas de caramelo.
O sabor segue o aroma, com um final seco e amargo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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