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Moody Tongue Peeled Grapefruit Pilsner

Fabio Vieira
 
3.7 (2)
72   0   1  
 
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Moody Tongue Peeled Grapefruit Pilsner

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
PAIRING SUGGESTIONS
Ceviche, Cubano Sandwich, Grilled Salmon with Citrus Salsa Verde

STORY
At Moody Tongue, our goal is to create beers which excite the palate – and we are always on the search for multi-dimensional ingredients which complement traditional beer styles. Grapefruits, with their high acidity, are a natural candidate to wake the palate and provide balance with the sweetness of malt. In this Pilsner, we capture sweet, sour and bitter tastes from the grapefruit within a light, refreshing body. Enjoy this Peeled Grapefruit Pilsner with sunshine and a grill, and the pairing opportunities will be endless.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Toranja bem forte, cítrica, efervescente, seca, floral, frutada, amargor leve e uma pequena acidez no fim.

Detalhes

Degustada em
09/Fevereiro/2019
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourado-alaranjada turva.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém um fino halo persistente em torno da taça, deixando marcas na mesma.
Aroma: Frutado cítrico, notas que sugerem acidez e casca de laranja.
Sabor: Frutado cítrico acompanhando o aroma, sabor azedo ao longo do gole, final ácido com retrogosto de casca de laranja, muito refrescante e de excelente drinkability. Se você espera encontrar aqui uma Pilsner como diz o rótulo, irá se decepcionar, pois a adição do suco de grapefruit a tornou com um perfil muito mais de Saison. Mesmo assim, trata-se de uma excelente cerveja!!

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