Uma legítima representante da ousadia e da qualidade da nova escola americana. Muito lúpulo e intensidade em excelentes cervejas.
A garrafa é um show com rótulo que remente aos anos 60 nos US.
Ao verter o líquido apresenta uma coloração âmbar fechada, levemente turva e que apresenta um creme denso de boa formação e média persistência que forma bons laços.
O aroma é intenso e complexo. Bastante caramelo e toffee com forte presença de um lúpulo agressivo. Notas de café e terra.
O sabor não é tão intenso quanto o aroma. Existe um equilíbrio entre um malte tostado e lúpulos herbais. Sabor de fruta madura, com notas de madeira, cítricas e algumas especiarias. O corpo é denso com média carbonatação. O final é lupulado e rasga o palato. Mas o aftertaste apresenta-se surpreendentemente leve, o que contribui para uma boa drinkability.
Fiel à escola, com qualidade e intensidade. Provocante.
