Rogue Farms 7 Hop IPA

Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, bastante bolhas, entre branca e bege clara, meio duradoura. Deixa uma boa renda no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Um pouco borbulhante e meio nublada. Coloração laranja meio escura. Aroma bem agradável, rico, malte leve, leve biscoito, cereais, traços de caramelo e tostado. Lúpulo intenso, cítrico, um tanto toranja, meio pinho, flores, laranja, leve pimenta e resina. Leve álcool. Ainda frutas cristalizadas bem leves. Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura meio leve, amargor intenso, álcool bem leve, reflete muito bem toda a riqueza do lúpulo do aroma, um malte bem leve dando suporte com caramelo bem leve. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final bem duradouro, bem amargo e meio seco.

Destaque para a sensação na boca, com o álcool e o belo amargor muito bem equilibrados, assim como a belíssima presença do lúpulo no sabor com um belo perfil.
Cheers!

Cor cobre em líquido límpido.
Pouca formação de espuma cor creme, meio densa, de curta permanência.
Logo ao abrir a garrafa o aroma se espalha, intenso, com cítrico e floral.
Ótimo sabor, excelente base maltada, intensas notas lupuladas, com muito floral e cítrico, notas frutadas sugerindo laranja e limão, amargor de intensidade moderada, agradável, álcool aparece modestamente no final que vai esquentando o peito.
Final bem seco.
Carbonatação média e textura ligeiramente licorosa.
Drinkability média.
Uma "porrada" essa breja, traiçoeira, o nome dela deveria ser "hop woman".

Degustação de número 800 no Brejas !!!! No aroma temos laranja, grama, caramelo, biscoito e casca de laranja. O sabor segue o aroma, complementado por geleia de frutas amarelas, marmelada, leves notas de pimenta do reino branca e elegante amargor. Cerveja que desce perigosamente fácil apesar de seus 8% de álcool. Ótima receita.